Cheesecake de Calabaza sin Azúcar
Disfruta sin remordimientos de esta irresistible Tarta de Queso de Calabaza sin Azúcar, perfecta para la temporada de otoño o cuando desees un postre cremoso y condimentado sin azúcar añadido. ¡Esta delicia amigable con la dieta keto presenta una base de harina de almendras mantecosa y un relleno aterciopelado hecho con delicioso queso crema, cremosa puré de calabaza y aromática especia de pastel de calabaza, todo endulzado con eritritol para un postre sin azúcar! Con pasos simples, tiempo mínimo de preparación y una técnica de horneado infalible, esta tarta de queso ofrece una textura suave y una explosión de sabor festivo. Ideal para reuniones navideñas o como un capricho entre semana, acompaña cada porción con una cucharada de crema batida o disfrútala sola para vivir una experiencia de postre de calabaza saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups
- 0.25 cup
- 0.25 cup
- 16 ounces
- 1 cup Puré de calabaza
- 0.75 cup
- 0.5 cup
- 3 large Huevos
- 1 teaspoon
- 1 tablespoon
- 0.25 teaspoon
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (163°C) y prepara un molde desmontable de 9 pulgadas engrasando los lados y el fondo o forrando el fondo con papel pergamino.
En un tazón mediano, combina la harina de almendras y 0.25 taza de eritritol en polvo. Agrega la mantequilla derretida y mezcla hasta que la mezcla se asemeje a arena húmeda.
Presiona la mezcla de harina de almendras de manera uniforme en el fondo del molde desmontable para formar la base. Hornea durante 10 minutos, luego retira del horno y deja enfriar ligeramente.
En un tazón grande, batir el queso crema ablandado y 0,75 taza de eritritol granulado con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté suave y esponjoso, alrededor de 1-2 minutos.
Añade la puré de calabaza, crema agria, extracto de vainilla, especias de pastel de calabaza y sal. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Retirar del horno y refrigerar durante al menos 4 horas o toda la noche antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
3464 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 323.2 g | 414% | |
| Saturated Fat | 153.1 g | 765% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.9 g | ||
| Cholesterol | 1251 mg | 417% | |
| Sodium | 2392 mg | 104% | |
| Total Carbohydrate | 296.6 g | 108% | |
| Dietary Fiber | 23.5 g | 84% | |
| Total Sugars | 38.1 g | ||
| Protein | 86.0 g | 172% | |
| Vitamin D | 3.8 mcg | 19% | |
| Calcium | 1118 mg | 86% | |
| Iron | 13.6 mg | 76% | |
| Potassium | 1205 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
