Cheesecake clásico de fresa alto en proteínas
Eleva tu juego de postres con este Clásico Cheesecake de Fresa Alto en Proteínas, un deleite sin culpa repleto de delicioso sabor y beneficios nutricionales. Con un relleno aterciopelado hecho con queso crema bajo en grasa, yogur griego rico en proteínas y un toque de polvo de proteína de vainilla, este cheesecake ofrece una textura cremosa y satisfactoria sin comprometer la salud. La costra dorada de galletas Graham sirve como la base perfecta, mientras que la cobertura vibrante de rodajas de fresas frescas y mermelada de fresa añade una explosión de dulzura afrutada. Con solo 20 minutos de tiempo de preparación, esta delicia rica en proteínas es ideal para aquellos que buscan una versión más saludable de un postre clásico. Perfecto para tentempiés después del entrenamiento, celebraciones familiares o cada vez que anheles un tratamiento lujoso pero saludable, este cheesecake es tan delicioso como nutritivo.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Migas de galleta integral baja en grasa
- 80 grams Mantequilla sin sal derretida
- 500 grams Queso crema bajo en grasa
- 200 grams Yogur griego desnatado
- 60 grams Polvo de proteína (vainilla)
- 100 grams Azúcar granulada
- 3 large Huevos
- 5 ml Extracto de vainilla
- 300 grams Fresas frescas en rodajas
- 100 grams Mermelada de fresa
Instructions
Precalienta tu horno a 160°C (320°F). Engrasa un molde desmontable de 9 pulgadas y forra el fondo con papel pergamino.
En un tazón, mezcla las migas de galleta graham y la mantequilla derretida. Revuelve hasta que las migas estén completamente cubiertas.
Presiona firmemente la mezcla en el fondo del molde desmontable preparado para formar una base pareja.
En un tazón grande, bate el queso crema, yogur griego y polvo de proteína hasta que esté suave y cremoso.
Agrega el azúcar granulada y mezcla hasta que esté bien combinado. Raspa los lados del bol si es necesario.
Agrega los huevos, uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Luego mezcla la esencia de vainilla hasta incorporar.
Vierte la mezcla de cheesecake sobre la base preparada, distribuyéndola de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 60 minutos o hasta que el centro esté firme y los bordes estén ligeramente dorados.
Saca del horno y deja que el cheesecake se enfríe en el molde durante 10 minutos, luego pasa un cuchillo por los bordes para despegarlo.
Refrigerar durante al menos 4 horas, o toda la noche, para que se endurezca por completo.
Antes de servir, cubre la tarta de queso con fresas frescas en rodajas y una capa de mermelada de fresa.
Con cuidado, quita el aro desmontable y traslada el cheesecake a un plato de servir. Corta y sirve frío.
Nutrition Facts
Calories |
3990 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 185.7 g | 238% | |
| Saturated Fat | 103.7 g | 518% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 937 mg | 312% | |
| Sodium | 3802 mg | 165% | |
| Total Carbohydrate | 403.6 g | 147% | |
| Dietary Fiber | 14.7 g | 52% | |
| Total Sugars | 256.2 g | ||
| Protein | 140.7 g | 281% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 1374 mg | 106% | |
| Iron | 14.3 mg | 79% | |
| Potassium | 2536 mg | 54% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
