Cheesecake Clásico Bajo en Sodio
Déjate llevar por la cremosidad y la deliciosa decadencia de un Clásico Cheesecake con Poca Sal, el postre perfecto para aquellos que están atentos a su consumo de sodio sin comprometer el sabor. Esta receta presenta una base hojaldrada de galletas integrales sin sodio que proporciona el soporte ideal para el relleno suave y aterciopelado hecho con queso crema rico, crema agria picante y un toque de cálida vainilla. Con solo 30 minutos de tiempo de preparación, este cheesecake hornea a la perfección, con un centro ligeramente tembloroso y un borde perfectamente asentado. Diseñado para 12 porciones, es una excelente opción para reuniones o un delicioso placer para saborear durante la semana. Refrigera durante la noche para que los sabores se desarrollen por completo, ¡y disfruta de una porción de esta delicia baja en sodio que demuestra que la indulgencia puede ser buena para el corazón! Palabras clave: cheesecake bajo en sodio, receta de cheesecake clásico, postre cremoso, postres saludables para el corazón, receta fácil de cheesecake.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 tablespoons mantequilla sin sal
- 1.5 cups migajas de galletas de masa sin sodio
- 2 tablespoons azúcar granulada
- 32 ounces queso crema
- 1 cup azúcar granulada
- 1 cup crema agria
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 4 huevos
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (163°C).
En un bol mediano, mezcla las galletas graham sin sodio trituradas y 2 cucharadas de azúcar granulada.
Derrita la mantequilla sin sal y viértala sobre la mezcla de galletas Graham, revolviendo hasta que esté bien combinado.
Presiona la mezcla firmemente en el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas para formar la base. Reservar.
En un tazón grande, bate el queso crema con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté suave y cremoso, aproximadamente 3 minutos.
Agrega 1 taza de azúcar granulada al queso crema y continúa batiendo hasta que se mezcle.
Mezcla la crema agria y el extracto de vainilla hasta que quede suave.
Agrega los huevos, uno a la vez, mezclando a velocidad baja después de cada adición solo hasta que estén incorporados.
Vierte la mezcla de queso crema sobre la base en el molde desmontable, distribuyéndola de manera uniforme.
Coloca el molde sobre una bandeja para hornear para atrapar cualquier filtro y hornea en el horno precalentado durante unos 50-55 minutos, o hasta que los bordes estén cuajados y el centro se mueva ligeramente al agitarlo.
Apaga el horno y abre la puerta del horno. Deja que el cheesecake se enfríe en el horno por 1 hora.
Retira el cheesecake del horno y déjalo enfriar completamente a temperatura ambiente.
Refrigerar el cheesecake durante al menos 4 horas, o toda la noche para que se asiente completamente.
Antes de servir, pase un cuchillo alrededor del borde del molde para aflojar el cheesecake y retire el aro desmontable.
¡Corta y disfruta tu delicioso cheesecake clásico bajo en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
5920 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 440.1 g | 564% | |
| Saturated Fat | 251.1 g | 1256% | |
| Polyunsaturated Fat | 13.4 g | ||
| Cholesterol | 1899 mg | 633% | |
| Sodium | 3295 mg | 143% | |
| Total Carbohydrate | 436.4 g | 159% | |
| Dietary Fiber | 6.0 g | 21% | |
| Total Sugars | 323.7 g | ||
| Protein | 101.0 g | 202% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 1370 mg | 105% | |
| Iron | 7.5 mg | 42% | |
| Potassium | 1674 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
