Cheese Bread
Descubre el encanto irresistible del Pan de Yuca, un tradicional pan de queso colombiano y ecuatoriano que es crujiente por fuera y deliciosamente suave y masticable por dentro. Hecho con auténtica harina de yuca y cremoso queso fresco, esta delicadeza sin gluten se prepara en tan solo 15 minutos. La mantequilla suavizada y un toque de leche crean una masa suave y maleable, mientras que un toque de polvo de hornear asegura un agradable crecimiento al hornearse hasta alcanzar la perfección dorada. Perfecto como tentempié caliente o para acompañar con café o té, el Pan de Yuca ofrece confort saludable y sabores audaces en cada bocado. Ya sea que estés buscando recetas de repostería sin gluten o antojos suculentos, ¡este pan fácil de hacer rápidamente se convertirá en un favorito de despensa!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de yuca
- 1 cup Queso fresco desmoronado
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal, ablandada
- 1 unit Huevo grande
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 cup Leche
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino o unta ligeramente con mantequilla.
En un tazón grande, combina la harina de yuca, queso fresco desmenuzado, polvo de hornear y sal. Revuelve los ingredientes secos hasta que estén bien mezclados.
Agrega la mantequilla ablandada y el huevo a la mezcla seca. Mezcla con las manos o una batidora de pie hasta que la masa comience a formar grumos.
Poco a poco, vierte la leche mientras sigues mezclando hasta que se forme una masa suave. La masa debe ser maleable y no demasiado pegajosa.
Divida la masa en 12 partes iguales y forme una bola con cada una. Coloque las bolas en la bandeja de horno preparada, dejando espacio entre cada una.
Hornea en el horno precalentado durante 18 a 20 minutos, o hasta que los panes estén inflados y dorados en la parte superior.
Retire del horno y deje enfriar ligeramente sobre una rejilla antes de servir.
Disfruta el pan de yuca calientito como una deliciosa merienda o acompañado con café o té.
Nutrition Facts
Calories |
1768 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 78.5 g | 101% | |
| Saturated Fat | 49.4 g | 247% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 414 mg | 138% | |
| Sodium | 3201 mg | 139% | |
| Total Carbohydrate | 205.4 g | 75% | |
| Dietary Fiber | 8.9 g | 32% | |
| Total Sugars | 20.2 g | ||
| Protein | 52.4 g | 105% | |
| Vitamin D | 1.7 mcg | 8% | |
| Calcium | 1390 mg | 107% | |
| Iron | 5.3 mg | 29% | |
| Potassium | 1061 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
