Cheela de Moong Dal Bajo en Carbohidratos
Experimenta la bondad completa de **Cheela de Moong Dal Bajo en Carbohidratos**, un panqueque nutritivo y lleno de sabor al estilo indio que es perfecto para tu estilo de vida bajo en carbohidratos. Hecho con el rico en proteínas moong dal amarillo dividido y mezclado con jengibre aromático, chile verde y semillas de comino, esta receta logra un delicioso equilibrio entre lo terroso y lo picante. La masa es fácil de preparar; simplemente mezcla las lentejas remojadas y las especias hasta obtener una consistencia suave, convirtiéndola en una elección ideal para desayunos rápidos y comidas ligeras. Crujiente por fuera y suave por dentro, este cheela sin gluten y altamente versátil se combina perfectamente con chutney de menta o yogur, elevando tu comida con cada bocado. ¡Listo en tan solo 25 minutos, es una forma satisfactoria y sin remordimientos de energizar tu día! **Palabras clave:** Cheela de moong dal bajo en carbohidratos, panqueque de lentejas, desayuno sin gluten, receta india saludable, cheela rico en proteínas, comidas rápidas bajas en carbohidratos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Lentejas amarillas partidas
- 2 cups Agua
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 inch piece Jengibre
- 1 unit Chile verde
- 1 tablespoon Hojas de cilantro
- 0.5 teaspoon Semillas de comino
- 0.5 cup Agua
- 1 tablespoon Aceite
Instructions
Enjuaga una taza de dal de moong amarillo partido hasta que el agua salga clara. Remoja el dal de moong en dos tazas de agua durante al menos 2 horas o durante toda la noche para obtener mejores resultados.
Escurrir el moong dal remojado y transferirlo a una licuadora. Agregar media cucharadita de sal, un trozo de jengibre de una pulgada, un chile verde y una cucharada de hojas de cilantro.
Agrega media taza de agua en la licuadora y mezcla los ingredientes hasta obtener una masa suave. La consistencia debe ser similar a la masa para panqueques. Ajusta con agua adicional si es necesario.
Transfiera la masa a un tazón para mezclar y agregue media cucharadita de semillas de comino.
Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio y unta ligeramente con un poco de aceite.
Vierte un cucharón de masa en la sartén caliente y extiéndelo suavemente en movimientos circulares para formar un panqueque delgado.
Rocía unas gotas de aceite alrededor de los bordes y cocina hasta que el fondo esté dorado y crujiente, generalmente unos 2 a 3 minutos.
Con cuidado, voltea la cheela y cocina por otros 1 a 2 minutos en el otro lado hasta que esté dorada.
Repetir con la masa restante.
Sirva caliente con un lado de chutney verde o yogur para una comida deliciosa y saludable.
Nutrition Facts
Calories |
207 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 4.2 g | 5% | |
| Saturated Fat | 0.6 g | 3% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 257 mg | 11% | |
| Total Carbohydrate | 30.4 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 4.2 g | 15% | |
| Total Sugars | 0.2 g | ||
| Protein | 12.3 g | 25% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 67 mg | 5% | |
| Iron | 3.5 mg | 20% | |
| Potassium | 639 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
