Chausson de Manzana Bajo en Grasa
Déjate tentar sin remordimientos con estos irresistibles Chausson aux Pommes bajos en grasa, una versión más ligera de la clásica empanada de manzana francesa. Elaborados con delicadas capas de masa filo en lugar de la tradicional hojaldre, estos pastelitos ofrecen un crujido satisfactorio sin calorías innecesarias. El delicioso relleno presenta manzanas Granny Smith, compota de manzana sin azúcar y una fragante mezcla de canela y nuez moscada, ligeramente endulzada con un sustituto de azúcar para un sabor naturalmente agridulce. Un toque de glaseado de clara de huevo con vainilla aporta un acabado dorado y crujiente, haciéndolos perfectos para un postre o tentempié más saludable. Rápidos de preparar y horneados a la perfección en solo 25 minutos, esta receta es ideal para aquellos que buscan tentaciones bajas en grasa que no escatimen en sabor. ¡Sirve estos deliciosos pasteles dorados calientes o a temperatura ambiente para disfrutar de una experiencia digna de una panadería directamente en tu cocina!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 6 sheets Hojas de masa filo
- 1 cup compota de manzana sin azúcar
- 2 manzanas Granny Smith
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.25 teaspoon Nuez moscada molida
- 2 tablespoons Sustituto de azúcar
- Aceite en aerosol de vegetales
- 1 Claras de huevo
- 0.5 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Precalentar el horno a 375°F (190°C) y forrar una bandeja de horno con papel pergamino.
Pela y retira el corazón de las manzanas Granny Smith, luego córtalas en cubos pequeños.
En una cacerola mediana a fuego medio, combina las manzanas picadas, el jugo de limón, la canela molida, la nuez moscada molida, el edulcorante, y el puré de manzana sin azúcar.
Cocine, revolviendo de vez en cuando, hasta que las manzanas se ablanden, aproximadamente 10 minutos. Retire del fuego y deje que la mezcla se enfríe.
En una superficie limpia, coloca una hoja de masa filo y rocía ligeramente con aceite vegetal. Cubre con otra hoja de masa filo y repite el rocío. Continúa superponiendo hasta usar todas las hojas.
Corta las láminas de filo apiladas en 6 cuadrados iguales.
Coloca aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla de manzana en la mitad de cada cuadrado.
Dobla el hojaldre sobre el relleno para formar un triángulo y presiona los bordes firmemente para sellar.
Transfiere los chaussons a la bandeja de horno preparada.
En un bol pequeño, bate la clara de huevo con extracto de vainilla y cepilla ligeramente sobre los chausson.
Con un cuchillo afilado, haz un pequeño corte en la parte superior de cada chausson para permitir que escape el vapor.
Hornear durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
Deje enfriar un poco antes de servir. Disfrute caliente o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
640 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.5 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.1 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 634 mg | 28% | |
| Total Carbohydrate | 151.8 g | 55% | |
| Dietary Fiber | 13.0 g | 46% | |
| Total Sugars | 62.8 g | ||
| Protein | 11.2 g | 22% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 62 mg | 5% | |
| Iron | 1.2 mg | 7% | |
| Potassium | 658 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
