Chapatis de cereales mixtos bajos en carbohidratos
Eleva tus comidas bajas en carbohidratos con estos saludables y nutritivos Chapatis de Granos Mixtos Bajos en Carbohidratos, una deliciosa variante de los panes planos tradicionales. Hechos con una mezcla única de harina de almendras, harina de coco, linaza molida y polvo de cáscara de psyllium, estos chapatis son ricos en fibra, sin gluten y perfectos para dietas keto o bajas en carbohidratos. La combinación de ingredientes crea una masa suave y maleable, asegurando un bocado satisfactorio con cada pieza. Con un tiempo de preparación rápido de solo 15 minutos y un tiempo total de cocción de 30 minutos, hacer estos chapatis es pan comido. Sírvelos calientes con tu curry bajo en carbohidratos favorito, dip, o incluso como alternativa para envolver. Ya sea que busques una opción de pan más saludable o un nuevo básico bajo en carbohidratos, estos chapatis cumplen en sabor, textura y versatilidad.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Harina de coco
- 0.25 cup Linaza molida
- 2 tablespoons Polvo de cáscara de psyllium
- 1 cup Agua tibia
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Polvo de hornear
Instructions
En un tazón grande, combine la harina de almendra, harina de coco, linaza molida, polvo de cáscara de psilio, sal y polvo de hornear. Mezcle bien para asegurar una distribución pareja de todos los ingredientes.
Agrega lentamente el agua tibia a los ingredientes secos, revolviendo continuamente hasta que la mezcla forme una masa suave. Si la masa se siente muy seca, agrega un poco más de agua, una cucharada a la vez, hasta lograr la consistencia adecuada.
Agrega aceite de oliva a la masa y amásala durante aproximadamente 3-4 minutos para asegurar que los ingredientes estén bien incorporados y la masa sea suave y maleable.
Divida la masa en 6 porciones iguales. Forme una bola con cada porción y aplánela ligeramente con las manos.
Usando un rodillo, extienda cada bola hasta formar un disco delgado, aproximadamente de 6 pulgadas de diámetro. Asegúrese de espolvorear ligeramente su superficie de trabajo con harina de coco para evitar que se pegue.
Calienta un sartén antiadherente o una plancha a fuego medio. Una vez caliente, coloca el chapati estirado en el sartén.
Cocine cada lado durante aproximadamente 2-3 minutos o hasta que aparezcan manchas marrones, y el chapati se infle ligeramente.
Retira el chapati del sartén y colócalo en un paño limpio para mantenerlo caliente. Repite el proceso con la masa restante.
Sirve los chapatis calientes con tu curry o dip bajo en carbohidratos favorito.
Nutrition Facts
Calories |
1077 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 77.0 g | 99% | |
| Saturated Fat | 14.5 g | 72% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1483 mg | 64% | |
| Total Carbohydrate | 82.0 g | 30% | |
| Dietary Fiber | 54.4 g | 194% | |
| Total Sugars | 8.5 g | ||
| Protein | 34.7 g | 69% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 295 mg | 23% | |
| Iron | 8.9 mg | 49% | |
| Potassium | 670 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
