Champiñones Rellenos de Queso Crema Bajo en Sodio
Déjate llevar por la deliciosa bondad de estos **Champiñones Rellenos de Queso Crema Bajo en Sodio**, una versión más saludable del clásico aperitivo. Perfecto para reuniones o como un delicioso bocadillo, esta receta presenta tiernos champiñones rellenos generosamente con una mezcla cremosa y sabrosa de queso crema bajo en sodio, tallos de champiñones salteados, ajo y cebollino fresco. El relleno se realza con una ligera pizca de migas de pan y queso Parmesano para un toque crujiente y un toque de umami. Con tan solo 15 minutos de preparación y un rápido horneado en el horno, estos bocados encantadores están listos para impresionar a tus invitados sin sacrificar sabor o nutrición. Ya sea que estés atendiendo a restricciones dietéticas o simplemente buscando una opción más ligera, ¡estos champiñones rellenos garantizan satisfacción!
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Recipe Information
Ingredients
- 16 pieces Champiñones.
- 8 ounces Queso crema bajo en sodio
- 2 tablespoons Cebollino fresco picado
- 2 cloves Ajo picado
- 4 tablespoons Pan rallado bajo en sodio
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoons Pimienta negra
- 2 tablespoons Queso Parmesano rallado fino
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Limpia los champiñones pasándoles suavemente un paño húmedo. Con cuidado, retira los tallos y ponlos a un lado para usar más tarde.
Pica finamente los tallos de los champiñones y ponlos a un lado.
En una sartén a fuego medio, añade 1 cucharada de aceite de oliva. Cuando esté caliente, agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
Agrega los tallos de champiñón picados a la sartén y cocina por 3-4 minutos hasta que estén suaves y todo el líquido liberado se haya evaporado. Permite que se enfríen ligeramente.
En un tazón, mezcla el queso crema bajo en sodio, cebollinos picados, tallos de champiñones cocidos, pimienta negra y la mitad de las migas de pan. Mezcla bien para incorporar todos los ingredientes de manera uniforme.
Cepille el exterior de cada gorra de champiñón con el aceite de oliva restante. Llene generosamente cada gorra con la mezcla de queso crema.
Espolvoree la parte superior de los champiñones rellenos con el resto de pan rallado y queso parmesano finamente rallado.
Coloca los champiñones rellenos en una bandeja para hornear y hornea en el horno precalentado durante 20 minutos, o hasta que los tops estén dorados y los champiñones estén tiernos.
Sácalos del horno y deja que se enfríen ligeramente antes de servir. ¡Disfruta tus champiñones rellenos de queso crema bajo en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
1044 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 90.1 g | 116% | |
| Saturated Fat | 43.1 g | 216% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 172 mg | 57% | |
| Sodium | 434 mg | 19% | |
| Total Carbohydrate | 42.1 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 4.3 g | 15% | |
| Total Sugars | 15.9 g | ||
| Protein | 33.5 g | 67% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 278 mg | 21% | |
| Iron | 3.0 mg | 17% | |
| Potassium | 1240 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
