Champiñones rellenos de queso crema bajo en grasa.
Disfruta sin remordimientos de estos irresistibles Champiñones Rellenos con Queso Crema Bajo en Grasa, ¡un giro más saludable al clásico aperitivo! Los champiñones tiernos se rellenan generosamente con una mezcla cremosa de espinacas salteadas, tallos finamente picados, ajo y queso crema bajo en grasa, creando la combinación perfecta de sabores terrosos y ácidos. Una pizca de migas de pan integral agrega un acabado crujiente encantador, mientras que un toque de jugo de limón ilumina cada bocado. Listos en tan solo 40 minutos, esta fácil receta es ideal para entretener o elevar tu juego de snacks. Ya sea que estés organizando una fiesta o anhelando un alimento reconfortante y saludable, ¡estos champiñones rellenos al horno seguramente impresionarán mientras mantienen las cosas ligeras y nutritivas!
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Recipe Information
Ingredients
- 16 large champiñones blancos
- 4 ounces queso crema bajo en grasa
- 2 stalks cebollas verdes
- 1 cup espinacas
- 2 cloves ajo
- 1 tablespoon zumo de limón
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon sal
- 1 spray spray de aceite de oliva
- 2 tablespoons pan rallado integral
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C).
Limpia los champiñones con un paño húmedo y quita los tallos. Aparta los sombreros y pica finamente los tallos para el relleno.
En una sartén antiadherente a fuego medio, precalentar con una rociada de spray de aceite de oliva.
Añade los tallos de champiñones picados a la sartén y saltea durante unos 3-4 minutos hasta que suelten humedad.
Agrega ajo picado, cebollinas cortadas y espinaca finamente picada a la sartén. Cocina por 3 minutos más hasta que la espinaca se marchite.
Transfiera la mezcla salteada a un tazón para mezclar y deje enfriar ligeramente.
Añade el queso crema bajo en grasa, el jugo de limón, la pimienta negra y la sal a la mezcla enfriada. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes en un relleno cremoso.
Coloque los sombreros de los champiñones en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y rocíe ligeramente con spray de cocina de aceite de oliva.
Rellena cada tapa de champiñón generosamente con la mezcla de queso crema. Usa una cucharita para vaciar y rellenar cada tapa.
Espolvorea las tapas de champiñones rellenos con migas de pan integral para darles un toque crujiente adicional.
Hornea los champiñones rellenos en el horno precalentado durante 18-20 minutos o hasta que los champiñones estén tiernos y las partes superiores estén doradas.
Retira del horno y deja enfriar un poco antes de servir. Disfruta tus champiñones rellenos de queso crema bajo en grasas.
Nutrition Facts
Calories |
511 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.5 g | 39% | |
| Saturated Fat | 18.6 g | 93% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 85 mg | 28% | |
| Sodium | 1238 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 38.0 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 7.0 g | 25% | |
| Total Sugars | 14.6 g | ||
| Protein | 26.5 g | 53% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 277 mg | 21% | |
| Iron | 3.5 mg | 19% | |
| Potassium | 1768 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
