Champiñones Rellenos con Ajo y Queso Bajo en Grasa
¡Prepárate para deleitar tus papilas gustativas con estas irresistibles Setas Rellenas de Ajo y Queso Bajo en Grasa! Perfectas como aperitivo ligero o como tentempié libre de culpa, esta receta combina la deliciosa esencia terrosa de las grandes setas de botón con un relleno cremoso y quesoso hecho a base de queso crema bajo en grasa, mozzarella parcialmente descremada y queso Parmesano. Infundidas con el sabor robusto del ajo picado y perejil fresco, estas setas rellenas se hornean hasta lograr una perfección dorada, creando una mezcla irresistible de texturas y aromas. Rápidas y fáciles de hacer, con tan solo 20 minutos de preparación, son ideales para los amantes de la comida consciente de la salud que anhelan sabores indulgentes sin las calorías extra. Bajas en grasa, repletas de sabor intenso y lo suficientemente fáciles para servir a tus invitados, ¡estas setas rellenas de ajo y queso seguramente se convertirán en el favorito de todos! Palabras clave: setas rellenas de ajo y queso bajo en grasa, aperitivo saludable, receta de setas rellenas, tentempié para fiestas fácil, setas horneadas con queso.
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Recipe Information
Ingredients
- 16 pieces champiñones grandes
- 120 grams queso crema bajo en grasa
- 60 grams Queso mozzarella parcialmente descremado, rallado.
- 30 grams queso Parmesano rallado
- 3 pieces dientes de ajo picados
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 1 bottle spray de aceite de oliva
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 0.25 teaspoon sal
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Limpie los champiñones con un paño húmedo y retire con cuidado los tallos. Coloque las tapas de los champiñones en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Pica finamente los tallos de los champiñones y colócalos en un tazón para mezclar.
Agrega queso crema bajo en grasa, mozzarella parcialmente descremada, queso parmesano, ajo picado, perejil picado, pimienta negra molida y sal al bol con las bases de los champiñones picados. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Usando una cucharadita, rellena cada gorro de champiñón con la mezcla de queso y ajo. Presiona ligeramente para asegurar que el relleno se mantenga en su lugar.
Rocía ligeramente la parte superior de los champiñones rellenos con aceite en aerosol de oliva para ayudar a que se doren durante la cocción en el horno.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que los champiñones estén tiernos y los tops estén dorados.
Retirar del horno y dejar enfriar unos minutos antes de servir.
Decora con perejil fresco adicional si lo deseas, y sirve caliente como un delicioso aperitivo.
Nutrition Facts
Calories |
2567 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 278.7 g | 357% | |
| Saturated Fat | 25.6 g | 128% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 105 mg | 35% | |
| Sodium | 2021 mg | 88% | |
| Total Carbohydrate | 24.4 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 3.7 g | 13% | |
| Total Sugars | 12.3 g | ||
| Protein | 45.5 g | 91% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 3% | |
| Calcium | 976 mg | 75% | |
| Iron | 3.2 mg | 18% | |
| Potassium | 1294 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
