Champiñones Portobello a la Parrilla Whole30
Eleva tu plan de comidas Whole30 con estos sabrosos y satisfactorios Champiñones Portobello a la Parrilla Whole30, un plato perfecto a base de plantas que sirve como un abundante plato principal o un sabroso acompañamiento. Marinados en una rica mezcla de aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico, ajo en polvo y aromático tomillo, estos jugosos champiñones absorben sabores intensos que cobran vida en una parrilla ardiente. Listos en tan solo 25 minutos, esta receta es rápida, sencilla y llena de nutrientes. El ahumado realza su sabor umami natural, mientras que una pizca de perejil fresco añade un final brillante y herbáceo. Ya sea en una barbacoa de verano o una cena acogedora, estos Champiñones Portobello a la parrilla libres de gluten, lácteos, y compatibles con Whole30, impresionarán sin duda a tus papilas gustativas y a tus invitados. ¡Perfecto para cualquiera que desee un plato limpio, saludable y absolutamente delicioso!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces grandes champiñones portobello
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons vinagre balsámico
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon tomillo seco
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Limpia suavemente los champiñones portobello con un paño húmedo o papel toalla para quitar cualquier suciedad. Retira los tallos y, si deseas, utiliza una cuchara para raspar las branquias debajo de los sombreros.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, vinagre balsámico, ajo en polvo, tomillo seco, sal marina, y pimienta negra hasta que estén bien combinados.
Coloca los champiñones portobello limpios en un platillo hondo o en una bolsa de plástico grande con cierre, y vierte el adobo sobre ellos. Asegúrate de que cada champiñón esté cubierto completamente. Permite que se marine durante al menos 10 minutos, idealmente hasta 30 minutos para una mayor absorción de sabor.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto (aproximadamente 375-400°F).
Una vez que la parrilla esté caliente, coloca los champiñones portobello marinados en la parrilla, con el lado del sombrero hacia arriba. Cocina a la parrilla durante unos 5-7 minutos por cada lado, hasta que estén tiernos y tengan marcas de parrilla.
Retira los champiñones de la parrilla y déjalos reposar unos minutos antes de servir.
Adorne con perejil fresco picado justo antes de servir.
Sirva los champiñones portobello a la parrilla como plato principal o un acompañamiento sabroso. ¡Disfruta de tu saludable comida Whole30!
Nutrition Facts
Calories |
373 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.8 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1202 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 26.4 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 6.2 g | 22% | |
| Total Sugars | 12.9 g | ||
| Protein | 9.5 g | 19% | |
| Vitamin D | 0.7 mcg | 4% | |
| Calcium | 50 mg | 4% | |
| Iron | 3.4 mg | 19% | |
| Potassium | 1636 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
