Champiñones envueltos en carne
Eleva tu juego de entremeses con estos irresistibles Champiñones Envueltos en Carne de Res, una exquisita fusión de sabores ricos, salados y texturas tiernas. Esta receta presenta jugosos champiñones envueltos en tiras de solomillo de res marinadas, sazonadas con ajo, salsa de soja y pimienta negra para un delicioso toque umami. Con un tiempo de preparación mínimo y pasos sencillos, estos bocados deliciosos se hornean a la perfección, ofreciendo un equilibrio satisfactorio entre la carne de res caramelizada y la bondad terrosa de los champiñones. Ideales para fiestas o comidas familiares acogedoras, estos manjares fáciles de hacer están elegantemente decorados con perejil fresco para un estallido de color y frescura. Ya sea como aperitivo o refrigerio para fiestas, los Champiñones Envueltos en Carne de Res seguramente impresionarán a tus invitados con su sabor y presentación de calidad de restaurante. Perfectos para aquellos que buscan aperitivos de res únicos o recetas de champiñones horneados, este platillo aporta un toque gourmet directamente a tu mesa.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 pieces Champiñones blancos
- 300 grams Lomo de res
- 2 tablespoons Salsa de soja
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 2 cloves Ajo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Perejil fresco
- 12 pieces Palillos de dientes
Instructions
Limpie los champiñones con un paño húmedo y corte los tallos si es necesario.
Corta la carne de solomillo en tiras delgadas de aproximadamente 8 cm de largo y lo suficientemente anchas para envolver alrededor de los champiñones. Apunta a un grosor de aproximadamente 3 mm.
En un tazón, combina salsa de soja, aceite de oliva, ajo picado, sal y pimienta negra. Mezcla bien.
Agrega las tiras de carne a la mezcla y déjalas marinar por 10 minutos.
Precalentar el horno a 200°C (390°F).
Toma cada champiñón, colócalo en una tira de carne y envuelve la tira alrededor de él. Sujeta con un palillo.
Coloca los champiñones envueltos en carne en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que la carne esté cocida.
Retirar del horno y dejar reposar durante unos minutos.
Adorna con perejil fresco picado antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
934 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 59.6 g | 76% | |
| Saturated Fat | 20.3 g | 102% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 268 mg | 89% | |
| Sodium | 2539 mg | 110% | |
| Total Carbohydrate | 11.5 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 2.9 g | 10% | |
| Total Sugars | 4.6 g | ||
| Protein | 90.4 g | 181% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 108 mg | 8% | |
| Iron | 10.5 mg | 58% | |
| Potassium | 1993 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
