Champiñones empanizados Paleo
¡Eleve su juego de aperitivos con estos irresistibles Champiñones Empanizados Paleo! ¡Perfectamente dorados y deliciosamente crujientes, esta receta sin gluten utiliza harinas de almendra y coco para crear un empanizado libre de granos que está repleto de sabor a partir de ajo en polvo, cebolla en polvo, y un toque de pimentón. Con solo 15 minutos de preparación y 15 minutos de cocción, estos champiñones fritos son una opción fácil y saludable que no escatima en textura o sabor. Fritos en crema de aceite de coco, también son libres de lácteos y aptos para la dieta paleo, lo que los hace ideales para dietas especiales. ¡Sirva estas crujientes delicias como un aperitivo que encantará a todos o como guarnición, y véalas desaparecer en poco tiempo!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Champiñones blancos de tamaño mediano
- 1 large Huevo
- 100 grams Harina de almendra
- 30 grams Harina de coco
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 50 grams Aceite de coco
Instructions
Limpie los champiñones frotándolos con un paño húmedo. Corte los tallos si es necesario, pero déjelos unidos.
En un bol pequeño, batir el huevo hasta que esté completamente batido.
En un bol aparte, combina harina de almendra, harina de coco, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta negra. Mezcla bien para crear la mezcla para empanizar.
Calienta el aceite de coco en una sartén grande a fuego medio. Asegúrate de que el aceite esté caliente pero no humeante.
Sumerge cada champiñón primero en el huevo batido, asegurándote de que esté completamente cubierto, luego pásalo por la mezcla de pan rallado hasta que esté totalmente cubierto.
Coloque con cuidado los champiñones empanizados en el aceite caliente. Cocine por tandas si es necesario para evitar que la sartén esté muy llena.
Fríe los champiñones durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
Retira los champiñones de la sartén y déjalos escurrir en un plato forrado con papel toalla para eliminar el exceso de aceite.
Sirva de inmediato como aperitivo o acompañante. ¡Disfrute de sus Champiñones Empanizados Paleo!
Nutrition Facts
Calories |
1315 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 112.5 g | 144% | |
| Saturated Fat | 51.1 g | 256% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 1363 mg | 59% | |
| Total Carbohydrate | 53.5 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 25.9 g | 92% | |
| Total Sugars | 11.5 g | ||
| Protein | 42.2 g | 84% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 271 mg | 21% | |
| Iron | 7.9 mg | 44% | |
| Potassium | 1127 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
