Champiñones empanizados Keto
Eleve su juego de aperitivos con estos irresistibles Champiñones Empanizados Keto, un deleite crujiente y bajo en carbohidratos perfecto para picar o compartir. Recubiertos con una sabrosa mezcla de harina de almendras, queso Parmesano y especias como pimentón y ajo en polvo, estos bocados salados prescinden de las migas de pan tradicionales sin renunciar a la textura crujiente. Los champiñones se doran ligeramente en aceite de oliva o aguacate, saludables para el corazón, creando una textura satisfactoria y manteniéndolos aptos para la dieta keto. Listos en solo 35 minutos, esta receta fácil es ideal para cualquiera que busque disfrutar de un aperitivo libre de culpa y libre de gluten. Sírvalos calientes con su salsa baja en carbohidratos favorita para un entrante que encantará a todos y está lleno de sabor. Palabras clave: "champiñones empanizados keto," "aperitivo bajo en carbohidratos," "snack sin gluten," "receta de champiñones fritos crujientes."
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams champiñones blancos
- 100 grams harina de almendra
- 50 grams Queso parmesano rallado
- 2 large huevos
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 100 milliliters aceite de oliva o aceite de aguacate
Instructions
Limpia los champiñones con un paño húmedo o papel de cocina para eliminar cualquier suciedad. Recorta los tallos si es necesario.
En un recipiente poco profundo, combinar la harina de almendra y el queso Parmesano rallado. Agregar el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra. Mezclar bien para asegurar una sazón pareja.
En otro bol, batir los huevos hasta que estén suaves.
Sumerge cada champiñón en los huevos batidos, dejando que el exceso escurra, luego presiona suavemente en la mezcla de harina de almendra, asegurándote de que cada champiñón esté cubierto uniformemente con el empanizado.
Coloca los champiñones empanizados en un plato mientras calientas el aceite.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio hasta que esté caliente.
Agrega las setas empanizadas por tandas, asegurándote de no amontonarlas en la sartén.
Fríe los champiñones durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
Utiliza una espumadera para sacar los champiñones del aceite y déjalos escurrir en un plato forrado con toallas de papel.
Sirva los champiñones empanizados keto calientes. Disfrútelos como tentempié o aperitivo, quizás con una salsa baja en carbohidratos para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
1879 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 175.7 g | 225% | |
| Saturated Fat | 31.0 g | 155% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 422 mg | 141% | |
| Sodium | 2192 mg | 95% | |
| Total Carbohydrate | 36.5 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 14.9 g | 53% | |
| Total Sugars | 9.2 g | ||
| Protein | 63.0 g | 126% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 852 mg | 66% | |
| Iron | 7.4 mg | 41% | |
| Potassium | 1051 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
