Champiñones empanizados bajos en sodio.
Crujientes y deliciosos, estos Champiñones Empanizados Bajos en Sodio son el aperitivo perfecto o la merienda para los amantes de la comida consciente de la salud. Esta receta presenta champiñones frescos recubiertos con una mezcla sabrosa de ajo en polvo, cebolla en polvo y hierbas aromáticas como orégano y albahaca, garantizando que cada bocado estallará con un sabor sabroso sin depender de un exceso de sodio. Un proceso de empanizado de tres pasos utilizando harina, huevo batido y pan rallado sin sal crea un exterior dorado y crujiente, mientras que el spray de aceite de oliva asegura una textura ligera y crujiente al hornearse a la perfección. Con solo 40 minutos de preparación a mesa, este plato fácil de hacer es ideal para servir en fiestas, como acompañamiento para cenas entre semana o como una opción de refrigerio saludable para el corazón. ¡Combínalo con tu salsa baja en sodio favorita para una delicia irresistible! Palabras clave: champiñones bajos en sodio, champiñones horneados, champiñones empanizados crujientes, receta saludable de champiñones.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Setas frescas
- 100 grams Harina de trigo todo uso
- 150 grams Pan rallado sin sal
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 2 large Huevos
- 120 milliliters Leche baja en sodio o leche de almendras
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 as needed Aerosol de aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 200°C (390°F) y forra una bandeja de hornear con papel pergamino.
Limpia los champiñones pasándoles un paño húmedo para quitarles la suciedad. Corta los tallos si es necesario.
En un plato hondo, combina la harina, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el orégano, la albahaca y la pimienta negra.
En otro recipiente poco profundo, bate los huevos y mezcla con la leche baja en sodio hasta que estén bien combinados.
Coloca las migas de pan sin sal en un tercer plato hondo.
Sumerge cada champiñón en la mezcla de harina, asegurándote de que esté completamente cubierto, luego sacude el exceso.
Luego, sumerge el champiñón en la mezcla de huevo, permitiendo que cualquier exceso gotee.
Por último, enrolla el champiñón en las migas de pan hasta que esté completamente cubierto, presionando suavemente para que las migas de pan se adhieran al champiñón.
Coloca los champiñones empanizados en la bandeja de horno preparada en una sola capa.
Rocía ligeramente los champiñones con spray de aceite de oliva para que queden crujientes en el horno.
Hornear durante 20 minutos, o hasta que los champiñones estén dorados y crujientes, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo de cocción.
Sácalos del horno y déjalos enfriar ligeramente antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1289 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 21.8 g | 28% | |
| Saturated Fat | 6.0 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 377 mg | 126% | |
| Sodium | 1291 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 213.0 g | 77% | |
| Dietary Fiber | 15.8 g | 56% | |
| Total Sugars | 25.1 g | ||
| Protein | 63.4 g | 127% | |
| Vitamin D | 4.2 mcg | 21% | |
| Calcium | 543 mg | 42% | |
| Iron | 16.7 mg | 93% | |
| Potassium | 2395 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
