Champiñones empanizados bajos en carbohidratos.
Disfruta de un tentempié libre de culpa con esta irresistible receta de Champiñones Empanizados Bajos en Carbohidratos. Con tiernos champiñones envueltos en una crujiente mezcla de harina de almendra y queso Parmesano, este platillo está perfectamente sazonado con ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y un toque de sal y pimienta para un bocado lleno de sabor. Ideal para estilos de vida keto y bajos en carbohidratos, estos champiñones al horno son rociados con aceite de oliva para obtener un acabado dorado y crujiente, ¡sin necesidad de freír! Listos en solo 35 minutos, son un aperitivo satisfactorio, un tentempié para fiestas o un delicioso plato de acompañamiento. ¡Eleva tu amor por los champiñones con esta saludable y deliciosa alternativa a los champiñones empanizados tradicionales!
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Recipe Information
Ingredients
- 400 grams Champiñones blancos
- 120 grams Harina de almendra
- 60 grams Queso Parmesano rallado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 large Huevos
- 60 milliliters Aceite de oliva
Instructions
Precalienta el horno a 200°C (390°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Limpia los champiñones con un paño húmedo para eliminar la suciedad. Recorta las puntas de los tallos si es necesario, y reserva.
En un tazón poco profundo, mezcla la harina de almendra, el queso Parmesano rallado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra.
En otro recipiente, batir los huevos hasta que estén bien mezclados.
Sumergir cada champiñón en los huevos batidos, asegurándose de que esté completamente cubierto. Permitir que cualquier exceso de huevo gotee.
Pasa cada champiñón cubierto de huevo por la mezcla de harina de almendra y parmesano, presionando ligeramente para que el recubrimiento se adhiera de manera uniforme.
Coloca los champiñones rebozados en la bandeja de horno preparada en una sola capa.
Rocía el aceite de oliva sobre los champiñones para ayudarlos a dorar mientras se hornean.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que los champiñones estén dorados y crujientes.
Saca los champiñones del horno y déjalos enfriar ligeramente antes de servir.
Sirva los champiñones empanizados bajos en carbohidratos calientes como aperitivo o guarnición. ¡Disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
417 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 36.1 g | 46% | |
| Saturated Fat | 6.9 g | 34% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 108 mg | 36% | |
| Sodium | 539 mg | 23% | |
| Total Carbohydrate | 11.2 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 4.5 g | 16% | |
| Total Sugars | 3.5 g | ||
| Protein | 18.8 g | 38% | |
| Vitamin D | 0.7 mcg | 3% | |
| Calcium | 253 mg | 19% | |
| Iron | 2.2 mg | 12% | |
| Potassium | 591 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
