Champiñones Crujientes con Chile en la Dieta Keto
Deleita tu paladar con estos Champiñones Crujientes con Chile Keto: un aperitivo o guarnición irresistiblemente crujiente, bajo en carbohidratos, repleto de sabores intensos y elegancia sencilla. Tiernos champiñones blancos están recubiertos con una mezcla de harina de almendra y queso Parmesano salada, sazonada con chile en polvo, ajo y pimienta negra para un toque de picante. Horneados hasta la perfección dorada, estos champiñones se rocían con aceite de oliva para un extra de crujiente y se terminan con un toque de copos de chile y perejil fresco para un estallido de sabor fresco y vibrante. Con solo 15 minutos de preparación y 20 minutos de cocción, esta receta amigable con la dieta keto es perfecta para noches ocupadas entre semana o impresionar a tus invitados en tu próxima cena. Keto, crujiente, picante y absolutamente delicioso, ¡este plato seguro que será un éxito entre tus comensales!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Champiñones.
- 60 grams Harina de almendra
- 20 grams Queso parmesano rallado
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Copos de chile
- 1 tablespoon Perejil fresco, picado
Instructions
Precalienta tu horno a 200°C (390°F) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Limpia los champiñones con un paño húmedo para quitar la suciedad. Retira los tallos y corta los champiñones más grandes por la mitad, manteniéndolos aproximadamente del mismo tamaño para una cocción uniforme.
En un tazón, bate el huevo y déjalo a un lado.
En otro tazón, combina la harina de almendra, queso parmesano rallado, chile en polvo, ajo en polvo, sal y pimienta negra. Mezcla bien.
Sumergir cada champiñón en el huevo batido, permitiendo que cualquier exceso de huevo gotee, luego recubrirlo completamente con la mezcla de harina de almendra. Presionar la mezcla sobre los champiñones para asegurarse de que estén bien recubiertos.
Coloca los champiñones cubiertos en la bandeja de horno preparada en una sola capa.
Rocía los champiñones con aceite de oliva para ayudar a que se doren en el horno.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos hasta que los champiñones estén dorados y crujientes.
Retira la bandeja del horno y deja que los champiñones se enfríen ligeramente.
Espolvorear con hojuelas de chile y perejil fresco picado antes de servir para dar un toque adicional de sabor.
Nutrition Facts
Calories |
848 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 72.7 g | 93% | |
| Saturated Fat | 12.7 g | 64% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 240 mg | 80% | |
| Sodium | 1696 mg | 74% | |
| Total Carbohydrate | 25.9 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 10.6 g | 38% | |
| Total Sugars | 7.4 g | ||
| Protein | 35.9 g | 72% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 398 mg | 31% | |
| Iron | 5.3 mg | 29% | |
| Potassium | 941 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
