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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Champiñones cremini
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 3 Dientes de ajo
- 1 tablespoon hojas frescas de tomillo
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C).
Limpia los champiñones cremini con un paño húmedo para quitar la suciedad. Recorta los tallos si es necesario y divide por la mitad los champiñones más grandes para una cocción pareja.
Pela y pica finamente los dientes de ajo.
En un recipiente grande, combina los champiñones con aceite de oliva, ajo picado, hojas frescas de tomillo, sal y pimienta negra recién molida. Mezcla hasta que los champiñones estén uniformemente cubiertos.
Extienda los champiñones recubiertos en una sola capa en una bandeja de horno, asegurándose de que haya espacio entre cada champiñón para promover un horneado uniforme.
Asar en el horno precalentado durante 20-25 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo para garantizar una cocción pareja. Los champiñones deben estar tiernos y dorados.
Sirve los champiñones asados calientes como acompañamiento o disfrútalos sobre una cama de vegetales de hoja para ensalada compatible con Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
380 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.7 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.6 g | 23% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2388 mg | 104% | |
| Total Carbohydrate | 20.3 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 5.8 g | 21% | |
| Total Sugars | 10.0 g | ||
| Protein | 13.2 g | 26% | |
| Vitamin D | 0.9 mcg | 4% | |
| Calcium | 118 mg | 9% | |
| Iron | 3.2 mg | 18% | |
| Potassium | 2296 mg | 49% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
