Champiñones al horno con hierbas y ajo de la dieta mediterránea.
¡Eleve su mesa de cena con esta deliciosa receta de Champiñones al Horno con Hierbas y Ajo de la Dieta Mediterránea! Los tiernos champiñones cremini se impregnan con los audaces y aromáticos sabores de romero fresco, tomillo, ajo y un toque de ralladura de limón, creando un plato tan fragante como delicioso. Aderezados con aceite de oliva virgen extra y horneados a la perfección dorada, estos champiñones luego se terminan con un chorrito de jugo de limón, perejil fresco y cremosos trozos de queso feta para un irresistible toque mediterráneo. Listos en solo 40 minutos, esta receta es el acompañamiento saludable perfecto o un ligero aperitivo. ¡Sin gluten, rico en nutrientes y lleno de encanto mediterráneo, es un deleite que seguramente impresionará a todos!
La Tabla de Cortar Sin Tóxicos
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Champiñones Cremini
- 4 large Dientes de ajo
- 1 tablespoon Romero fresco
- 1 tablespoon Tomillo fresco
- 2 tablespoons Perejil fresco
- 3 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 1 whole Limón
- 0.5 teaspoons Sal
- 0.25 teaspoons Pimienta negra
- 50 grams Queso feta
Instructions
Precalienta tu horno a 200°C (400°F).
Limpia los champiñones cremini pasándolos por debajo de un paño húmedo para quitar cualquier suciedad. Corta los tallos si es necesario.
Pica finamente los dientes de ajo y reserva.
Pica finamente el romero, tomillo y perejil frescos. Mantenlos separados ya que el perejil se usará al final.
En un tazón grande, mezcla el ajo picado, romero picado, tomillo y aceite de oliva virgen extra. Ralla la mitad del limón y añade la ralladura a la mezcla.
Agrega los champiñones al tazón y revuelve hasta que estén completamente cubiertos con la mezcla de hierbas y aceite.
Transfiere los champiñones recubiertos a un recipiente para horno, distribuyéndolos en una capa uniforme.
Sazona los champiñones con sal y pimienta negra.
Coloca el recipiente para hornear en el horno precalentado y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que los champiñones estén tiernos y ligeramente dorados.
Mientras los champiñones se hornean, desmenuza el queso feta y pica finamente las hojas de perejil.
Una vez horneados, retira los champiñones del horno y déjalos enfriar ligeramente.
Exprime el jugo de medio limón sobre los champiñones calientes.
Espolvorea el queso feta desmenuzado y el perejil fresco picado encima antes de servir.
Sirve caliente como un delicioso platillo de acompañamiento o un aperitivo ligero.
Nutrition Facts
Calories |
164 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 12.8 g | 16% | |
| Saturated Fat | 3.3 g | 17% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 11 mg | 4% | |
| Sodium | 393 mg | 17% | |
| Total Carbohydrate | 9.5 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.4 g | 9% | |
| Total Sugars | 3.2 g | ||
| Protein | 5.8 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 107 mg | 8% | |
| Iron | 1.5 mg | 8% | |
| Potassium | 646 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
