Chalupas Mexicanas Auténticas Bajas en Grasa
Disfruta de los vibrantes sabores de México con estas Chalupas Mexicanas Auténticas Bajas en Grasa, una versión más saludable de un plato clásico. Elaboradas con tortillas de trigo integral crujientes, suculento pollo cocido al poche, y una salsa verde picante, esta receta libre de culpa ofrece todo el sabor tradicional sin comprometer la nutrición. Cubiertas con lechuga fresca, jugosos tomates, crema agria baja en grasa y un toque de queso Cotija, cada bocado ofrece un equilibrio encantador de texturas y sabores. Perfectas para las noches ocupadas de la semana, esta receta fácil de seguir se prepara en menos de 45 minutos y sirve a seis comensales, convirtiéndola en una opción que encantará a la multitud para cenas familiares o reuniones. Llenas de proteínas e ingredientes frescos, estas chalupas no solo son bajas en grasa, sino que también rebosan de auténtico encanto mexicano.
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Recipe Information
Ingredients
- 6 pieces Tortillas de trigo integral
- 1 bottle Aerosol de aceite de oliva
- 2 pieces Pechuga de pollo sin piel
- 1 medium Cebolla
- 2 cloves Ajo
- 1 cup Salsa verde
- 2 cups Lechuga
- 1 large Tomate
- 1 cup Crema agria baja en grasa
- 0.5 cup Queso Cotija
- 0.25 cup Cilantro
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Rocía ligeramente ambos lados de las tortillas de trigo integral con spray de aceite de oliva. Colócalas en una bandeja para hornear y hornea durante 5-7 minutos o hasta que estén crujientes y ligeramente doradas. Retira del horno y reserva.
En una olla, lleva el agua a hervir y agrega una pizca de sal. Cocina a fuego lento las pechugas de pollo sin piel durante unos 15 minutos o hasta que estén bien cocidas. Déjalas enfriar un poco, luego desmenúzalas usando dos tenedores.
Pica la cebolla finamente y tritura los dientes de ajo.
En un sartén antiadherente, rocía ligeramente aceite de oliva y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes y fragantes, aproximadamente 3 minutos.
Agrega el pollo deshebrado a la sartén con la cebolla y el ajo sofritos. Vierte la salsa verde sobre el pollo y revuelve para combinar. Cocina por 5 minutos más a fuego medio. Sazona con sal y pimienta negra.
Lava y corta la lechuga y el tomate.
Arma las chalupas distribuyendo la mezcla de pollo y salsa de manera uniforme sobre las tortillas crujientes.
Coloque lechuga y tomate picados encima de cada chalupa.
Adorne con cucharaditas de crema agria baja en grasa y un toque de queso Cotija.
Termina con un toque de cilantro picado para mayor frescura.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tus chalupas auténticas mexicanas bajas en grasas!
Nutrition Facts
Calories |
4133 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 319.5 g | 410% | |
| Saturated Fat | 42.3 g | 211% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 375 mg | 125% | |
| Sodium | 9164 mg | 398% | |
| Total Carbohydrate | 213.0 g | 77% | |
| Dietary Fiber | 27.7 g | 99% | |
| Total Sugars | 44.1 g | ||
| Protein | 149.7 g | 299% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1667 mg | 128% | |
| Iron | 13.3 mg | 74% | |
| Potassium | 2660 mg | 57% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
