Chalupa Suprema Vegetariana
Disfruta del máximo placer culinario con esta receta de Chalupa Supreme vegetariana, ¡una deliciosa versión de un clásico Tex-Mex! Presentando suaves y caseras tortillas fritas como base, estas chalupas están generosamente cubiertas con sabrosos frijoles refritos sazonados a la perfección, cremosa crema agria, crujiente lechuga rallada, jugosos tomates picados, zestful aceitunas negras y fuerte queso cheddar. Un toque de cilantro fresco agrega una explosión de sabor, haciendo que cada bocado sea irresistible. Perfecto para comidas sin carne, esta receta rápida y fácil está lista en menos de una hora y constituye un plato satisfactorio para cenas familiares o reuniones informales. Personaliza los ingredientes a tu gusto, y disfruta de un verdadero deleite para la multitud que es tan divertido de preparar como de comer. Con palabras clave como "vegetariano Tex-Mex", "receta de chalupa" y "fácil tortilla casera", este plato es ideal para añadir un toque de fiesta a tu repertorio culinario.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 cup Manteca vegetal
- 0.75 cup Agua tibia
- 15 ounces Frijoles refritos
- 1 tablespoon Condimento para tacos
- 0.5 cup Nata agria
- 2 cups Lechuga rallada
- 1 cup Tomates cortados
- 0.5 cup Aceitunas negras en rodajas
- 1 cup Queso cheddar rallado.
- 0.25 cup Cilantro fresco picado
- 0.5 cup Aceite vegetal
Instructions
En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. Agrega la manteca vegetal y mézclala con las manos hasta que la mezcla tenga una textura de migas gruesas.
Agrega poco a poco el agua tibia, mezclando hasta que la masa se una y quede suave. Cubre el tazón con un paño húmedo y deja reposar durante 10 minutos.
Divide la masa en 8 porciones iguales. Forma cada porción en una bola y aplánala en un disco redondo de 5 pulgadas utilizando un rodillo.
En un sartén, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto. Fríe cada disco de masa hasta que estén dorados y esponjados, aproximadamente 1-2 minutos por lado. Escurre sobre toallas de papel.
En una cacerola aparte a fuego medio, caliente las frijoles refritos y mezcle con el sazón para tacos hasta que esté bien caliente, aproximadamente 5 minutos.
Para armar las chalupas, extiende una capa de frijoles refritos sobre cada tortilla frita. Cubre con crema agria, lechuga rallada, tomates picados, aceitunas negras, queso cheddar y cilantro picado.
Sirve de inmediato, permitiendo a tus invitados agregar ingredientes adicionales a su gusto.
Nutrition Facts
Calories |
921 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 64.1 g | 82% | |
| Saturated Fat | 19.4 g | 97% | |
| Polyunsaturated Fat | 17.2 g | ||
| Cholesterol | 45 mg | 15% | |
| Sodium | 1052 mg | 46% | |
| Total Carbohydrate | 72.0 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 8.4 g | 30% | |
| Total Sugars | 4.9 g | ||
| Protein | 20.8 g | 42% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 308 mg | 24% | |
| Iron | 4.9 mg | 27% | |
| Potassium | 636 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
