Chalupa Suprema Sin Soja
Eleva tus comidas de lunes a viernes con esta Chalupa Suprema sin soya, un delicioso giro de un favorito de la comida rápida hecho completamente sin soya. Esta receta presenta crujientes cáscaras de harina de maíz doradas que se fríen a la perfección y se apilan alto con carne molida sazonada con una audaz mezcla de chile en polvo, comino y pimentón. Una cremosa salsa de aguacate y limón agrega un toque fresco y delicioso, mientras que lechuga crujiente, jugosos tomates y queso cheddar derretido crean capas de sabor irresistible. Lista en menos de 45 minutos, esta receta de chalupas sin soya es perfecta para la noche de tacos o una cena que encantará a todos. ¡Llena de texturas vibrantes y hecha con ingredientes simples y saludables, es una comida personalizable y amigable para toda la familia que desearás una y otra vez!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne picada
- 2 teaspoons Pimentón picante
- 1 teaspoon Comino
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon "Pimienta negra"
- 2 cups Harina de maíz
- 1 cup Agua
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 Aguacate
- 0.5 cup Nata agria
- 1 tablespoon Zumo de lima
- 1 cup Lechuga picada
- 0.5 cup Queso cheddar rallado
- 0.5 cup Tomates cortados
Instructions
En un tazón mediano, combina el polvo de chile, comino, páprika, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra. Mezcla bien.
En una sartén grande a fuego medio, agrega la carne molida. Cocina hasta que esté dorada, desmenuzándola con una cuchara de madera mientras se cocina, aproximadamente 7-8 minutos.
Drene cualquier exceso de grasa de la sartén. Agregue las especias mezcladas a la carne y revuelva bien para que se impregne.
En un tazón aparte, mezcla la harina de maíz con agua hasta que quede suave para crear una masa. Divide en 4 porciones iguales.
Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio-alto. Aplana una porción de masa en un círculo y fríe cada lado durante unos 3 minutos hasta que esté crujiente y dorado. Repite con la masa restante, añadiendo más aceite según sea necesario.
Para la salsa de aguacate, machaca el aguacate en un tazón pequeño. Agrega crema agria y jugo de limón. Revuelve hasta que quede suave y cremoso.
Para armar las chalupas, extienda una capa de salsa de aguacate sobre cada cáscara.
Colocar la carne sazonada encima, seguido por la lechuga, queso y tomates.
Sirva de inmediato, mientras las conchas estén crujientes y calientes.
Nutrition Facts
Calories |
3124 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 196.6 g | 252% | |
| Saturated Fat | 70.8 g | 354% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.7 g | ||
| Cholesterol | 419 mg | 140% | |
| Sodium | 2188 mg | 95% | |
| Total Carbohydrate | 241.6 g | 88% | |
| Dietary Fiber | 35.0 g | 125% | |
| Total Sugars | 14.4 g | ||
| Protein | 117.5 g | 235% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 722 mg | 56% | |
| Iron | 13.3 mg | 74% | |
| Potassium | 2982 mg | 63% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
