Chalupa Suprema Alta en Proteínas
Eleve su juego Tex-Mex con esta receta de Chalupa Suprema Alta en Proteínas, una sabrosa variante de un favorito clásico que combina sabores intensos y un aporte rico en nutrientes. Estas crujientes tortillas con más proteínas forman la base perfecta para una mezcla de carne molida y frijoles negros sazonada con especias aromáticas como ajo y cebolla en polvo. Repletas de proteínas adicionales de un ingrediente secreto, la proteína en polvo, estas chalupas son ideales para entusiastas del fitness o cualquiera que busque disfrutar de un capricho más saludable. Cada bocado está repleto de cremosa crema agria, lechuga crujiente, jugosos tomates picados, queso cheddar y aguacate mantecoso, creando un equilibrio de textura y sabor que hace agua la boca. Lista en solo 40 minutos, esta receta sirve para cuatro personas, convirtiéndola en una opción de cena rápida y satisfactoria que es deliciosa y llena de poder proteico.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb carne molida
- 1 cup frijoles negros
- 0.5 cup polvo de proteína
- 4 tortillas de harina
- 2 cups lechuga rallada
- 1 cup queso cheddar rallado
- 0.5 cup nata agria
- 1 cup tomates en cubos
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons sazón para tacos
- 0.25 cup agua
- 1 Aguacate
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon ajo en polvo
Instructions
Comienza haciendo las cáscaras de chalupa ricas en proteínas: En un tazón, combina 1/2 taza de polvo de proteína con 1/4 taza de agua para formar una pasta espesa.
Extienda una capa delgada de la pasta de proteína sobre cada tortilla de harina para aumentar su contenido de proteínas.
Calienta una cucharada de aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio-alto.
Fría cada tortilla, con el lado de proteína hacia abajo primero, durante unos 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y crujientes. Reserve y mantenga caliente.
En la misma sartén, añade el aceite de oliva restante y la carne molida desmenuzada. Cocina a fuego medio hasta que esté dorada, aproximadamente 5 minutos.
Añade el sazón para tacos, la cebolla en polvo, el ajo en polvo y agua. Revuelve bien y deja que la carne hierva a fuego lento por otros 5 minutos o hasta que esté cocida.
Agrega frijoles negros a la sartén con la carne molida, revuelve y deja que la mezcla se caliente durante 3 minutos adicionales.
Para armar las chalupas, extiende una capa de crema agria en cada tortilla frita.
Cubra con una generosa cucharada de mezcla de carne de res y frijoles.
Cubre con lechuga rallada, tomates picados, queso cheddar rallado y rodajas de aguacate.
¡Sirve inmediatamente mientras esté caliente y disfruta tus Chalupas Supremas ricas en proteínas!
Nutrition Facts
Calories |
779 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 51.2 g | 66% | |
| Saturated Fat | 22.2 g | 111% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 152 mg | 51% | |
| Sodium | 876 mg | 38% | |
| Total Carbohydrate | 36.9 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 5.9 g | 21% | |
| Total Sugars | 6.3 g | ||
| Protein | 49.2 g | 98% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 448 mg | 34% | |
| Iron | 4.8 mg | 26% | |
| Potassium | 612 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
