Chai Tea Latte sin soja
Sumérgete en los ricos aromas de un Chai Tea Latte casero sin soya, la bebida acogedora perfecta para disfrutar durante todo el año. Esta receta combina té negro con una sinfonía de especias cálidas, incluyendo canela, cardamomo, clavos de olor y jengibre fresco, para lograr una base audaz y aromática. Endulzada de forma natural con jarabe de arce o miel y enriquecida con una sedosa leche no láctea como la de almendra u avena, es una delicia cremosa totalmente libre de soya. Con tan solo 20 minutos de preparación y cocción, este té con leche se prepara fácilmente, haciéndolo ideal para un pequeño pero lujoso placer. Decora con un toque de canela o un palito de canela para una presentación estilo café, y disfruta esta versión sin lácteos del clásico Chai Tea Latte en la comodidad de tu hogar.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Agua
- 2 Bolsitas de té negro
- 2 Palo de canela
- 4 Clavos enteros
- 4 Vainas de cardamomo, ligeramente aplastadas
- 1 inch piece Jengibre fresco en rodajas
- 5 Pimienta negra
- 2 cups Leche no láctea (como leche de almendra o leche de avena)
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Jarabe de arce o miel
Instructions
En una cacerola mediana a fuego medio, combina el agua, los palitos de canela, los clavos, las vainas de cardamomo, jengibre en rodajas y granos de pimienta negra.
Llevar la mezcla a ebullición, luego reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 5 minutos para que las especias se infundan.
Retire del fuego y agregue las bolsitas de té negro a la olla. Déjelas en infusión durante 5 minutos.
Retira las bolsitas de té y cuela la mezcla de té especiado en un recipiente limpio, descartando las especias.
Vierte la leche no láctea en la misma cacerola y calienta a fuego medio hasta que esté caliente, pero sin que hierva.
Combina el té especiado con la leche calentada, agregando extracto de vainilla y jarabe de arce o miel. Revuelve bien para mezclar.
Si lo deseas, utiliza un vaporizador o batidor para crear una espuma ligera en la parte superior del chai latte.
Divida el chai tea latte en dos tazas, decore con un palito de canela adicional o una pizca de canela molida, y sirva caliente.
Nutrition Facts
Calories |
269 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 7.1 g | 9% | |
| Saturated Fat | 0.3 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 346 mg | 15% | |
| Total Carbohydrate | 53.1 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 11.1 g | 40% | |
| Total Sugars | 25.5 g | ||
| Protein | 4.6 g | 9% | |
| Vitamin D | 5.0 mcg | 25% | |
| Calcium | 1157 mg | 89% | |
| Iron | 4.5 mg | 25% | |
| Potassium | 820 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
