Chai Masala Vegano
Calienta tus mañanas con una reconfortante taza de Masala Chai Vegano, una versión sin lácteos del clásico té especiado de la India. Esta aromática receta combina jengibre recién rallado, canela, cápsulas de cardamomo verde machacadas, clavos enteros, granos de pimienta, semillas de hinojo y anís estrellado opcional para crear una base audaz y profundamente sabrosa. Infundido con robusto té negro y enriquecido con cremosa leche de almendra u avena, este chai brinda toda la calidez tradicional que anhelas sin necesidad de lácteos. Endulzado de forma natural con jarabe de arce, se adapta perfectamente a las dietas veganas mientras ofrece un capricho indulgente pero saludable. Listo en solo 20 minutos, esta receta es perfecta para un desayuno acogedor o un tentempié por la tarde. Ya sea que estés adoptando el estilo de vida vegano o simplemente deseas explorar bebidas a base de plantas, este Masala Chai Vegano seguramente se convertirá en tu nuevo favorito.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups
- 1 tablespoon
- 1 stick rama de canela
- 4 pods vainas de cardamomo verde
- 3 pieces clavos enteros
- 5 pieces pimienta negra en grano
- 1 teaspoon
- 2 tablespoons
- 1 cup leche no láctea (como leche de almendra o de avena)
- 2 tablespoons jarabe de arce o cualquier otro endulzante vegano.
- 1 piece anís estrellado (opcional)
Instructions
En una olla pequeña, lleva 2 tazas de agua a ebullición.
Ralla el jengibre y agrégalo al agua hirviendo junto con la rama de canela, las vainas de cardamomo (ligeramente aplastadas), los clavos, los granos de pimienta negra, las semillas de hinojo y el anís estrellado opcional.
Mientras tanto, en una cacerola aparte, calienta 1 taza de leche no láctea hasta que esté a punto de hervir. No la sobrecalientes para evitar que se corte.
Cuele la mezcla de té con especias en una tetera o directamente en tazas de servicio para retirar las especias, luego agregue la leche no láctea previamente calentada.
Incorpora el jarabe de arce o cualquier otro endulzante vegano de tu elección al gusto.
Nutrition Facts
Calories |
162 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 4.0 g | 5% | |
| Saturated Fat | 0.3 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 181 mg | 8% | |
| Total Carbohydrate | 31.8 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 4.5 g | 16% | |
| Total Sugars | 18.7 g | ||
| Protein | 3.1 g | 6% | |
| Vitamin D | 2.5 mcg | 12% | |
| Calcium | 586 mg | 45% | |
| Iron | 2.4 mg | 13% | |
| Potassium | 444 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
