Chai Latte sin soja
Disfruta de tus sentidos con este aromático Chai Latte sin soja, una versión sin lácteos del tradicional chai latte que es reconfortante y saludable. Con una rica mezcla de especias cálidas, como ramitas de canela, vainas de cardamomo y jengibre fresco en rodajas, esta receta crea una base de té condimentado audaz, cocido a la perfección. La cremosa leche de coco aporta una textura lujosa y aterciopelada, mientras que un toque de miel o jarabe de arce añade dulzura natural. Infundido con té negro y terminado con un toque de vainilla, este sencillo latte casero es perfecto para aquellos que buscan una alternativa sin soja y sin lácteos. Listo en solo 20 minutos, es una bebida acogedora y estimulante de cafeína ideal para las mañanas frescas o las noches relajantes. ¡No olvides espolvorear un poco de canela molida encima para un toque extra de especias!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup agua
- 2 sticks palo de canela
- 4 pieces clavos enteros
- 4 pods vaina de cardamomo
- 4 pieces pimienta negra en grano
- 1 inch piece, thinly sliced jengibre fresco
- 2 bags bolsitas de té negro
- 2 tablespoons miel o jarabe de arce
- 1 cup leche de coco
- 0.5 teaspoon extracto de vainilla
- optional, for garnish canela molida
Instructions
En una cacerola mediana, combine el agua, los palitos de canela, los clavos, las vainas de cardamomo, los granos de pimienta y el jengibre fresco.
Llevar la mezcla a ebullición a fuego medio-alto. Una vez que hierva, reducir el fuego a bajo y cocinar a fuego lento durante 10 minutos para permitir que las especias se infusionen.
Agrega las bolsitas de té negro a la cacerola y hiérvelas a fuego lento durante 2 minutos adicionales. Retira la cacerola del fuego y deja reposar las bolsitas de té durante 2 minutos más.
Retire las bolsitas de té y cuele el té condimentado a través de un colador de malla fina en un bol o jarra para quitar las especias enteras.
Enjuaga la cacerola y luego vuelve a verter el té colado en ella. Agrega miel o jarabe de arce, leche de coco y extracto de vainilla a la cacerola.
Coloca la cacerola a fuego medio y bate la mezcla hasta que esté caliente y bien mezclada, aproximadamente 2-3 minutos.
Divida el chai latte entre dos tazas, decore con un toque de canela molida si lo desea, y disfrute caliente.
Nutrition Facts
Calories |
255 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 0.8 g | 1% | |
| Saturated Fat | 0.3 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 52 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 66.1 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 5.2 g | 19% | |
| Total Sugars | 52.0 g | ||
| Protein | 1.0 g | 2% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 124 mg | 10% | |
| Iron | 1.2 mg | 7% | |
| Potassium | 358 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
