Chai Latte sin lácteos
Acurrúcate con este Chai Latte sin lácteos, una bebida cálida y aromática que es tan reconfortante como saludable. Esta receta apta para veganos combina un robusto té negro con una mezcla de especias recién cocidas como canela, cardamomo, clavo, jengibre y anís estrellado para un sabor auténticamente especiado. La cremosa leche de almendra sin azúcar agrega una textura aterciopelada sin lácteos, mientras que un toque de vainilla y la dulzura natural del sirope de arce equilibran a la perfección las notas picantes. Listo en solo 20 minutos, este chai latte es el regalo definitivo para los amantes del té que buscan una alternativa más saludable y sin lactosa. Perfecto como ritual matutino, energizante de la tarde o indulgencia acogedora por la noche, este clásico casero seguramente calentará tu alma con cada sorbo.
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Recipe Information
Ingredients
- 240 ml agua
- 2 pieces bolsas de té negro
- 240 ml leche de almendra sin azúcar
- 1 piece rama de canela
- 4 pieces vainas de cardamomo
- 3 pieces clavos
- 1 piece anís estrellado
- 5 grams jengibre en rodajas
- 5 pieces pimienta negra en grano
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 tablespoons jarabe de arce
Instructions
En una cacerola pequeña, combina 240 ml de agua con la rama de canela, las vainas de cardamomo, los clavos, el anís estrellado, el jengibre y los granos de pimienta negra.
Llevar a ebullición a fuego medio-alto, luego reducir el fuego y dejar cocer a fuego lento durante 10 minutos para permitir que las especias se infusionen en el agua.
Agrega las bolsitas de té negro a la cacerola y déjalas infusionar durante aproximadamente 3 minutos.
Retire las bolsitas de té y deséchelas. Si prefiere un sabor a té más fuerte, deje en reposo durante 1-2 minutos adicionales.
Cuele la mezcla de té con especias en otra olla para remover las especias enteras y las rodajas de jengibre.
Agrega la leche de almendra sin azúcar al té colado y calienta suavemente hasta que esté tibia. No dejes que hierva.
Incorpora el extracto de vainilla y el jarabe de arce. Ajusta la dulzura agregando más jarabe de arce si deseas.
Vierta el chai latte en tazas, espolvoreando opcionalmente una pizca de canela molida encima para decorar.
Sirve inmediatamente, disfrutando de los sabores cálidos y reconfortantes de tu chai latte casero sin lácteos.
Nutrition Facts
Calories |
205 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 4.9 g | 6% | |
| Saturated Fat | 0.6 g | 3% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 178 mg | 8% | |
| Total Carbohydrate | 39.9 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 5.3 g | 19% | |
| Total Sugars | 27.2 g | ||
| Protein | 3.2 g | 6% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 555 mg | 43% | |
| Iron | 3.9 mg | 22% | |
| Potassium | 292 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
