Chaat de Samosas Veganos
Eleve tu juego de snacks con este vibrante Samosa Chaat Vegano, un plato imprescindible de la comida callejera india transformado en una delicia deliciosa a base de plantas. Esta receta combina la bondad condimentada de los crujientes samosas veganos con una mezcla de chutney de tamarindo picante, refrescante chutney de cilantro y cremoso yogurt vegano sazonado. Decorado con garbanzos ricos en proteínas, sev crujiente, jugosas semillas de granada y un toque de especias tentadoras como el masala de chaat y el chile en polvo rojo, cada bocado explota con sabor y textura. Cebolla fresca, tomate, cilantro y una pizca de jugo de limón añaden el toque final perfecto. Ideal como aperitivo rápido, snack o plato de fiesta, esta receta de 20 minutos está repleta de sabores audaces y seguramente impresionará tanto a los invitados veganos como a los no veganos.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium pieces Samosas veganos
- 1 cup Garbanzos enlatados (escurridos y enjuagados)
- 4 tablespoons Chutney de tamarindo
- 4 tablespoons Chutney de cilantro
- 0.5 cup Yogur vegano
- 0.5 teaspoon Comino en polvo
- 1 teaspoon Masala chat
- 0.5 teaspoon
- 0.5 cup Cebolla (picada finamente)
- 0.5 cup Tomate (picado fino)
- 0.25 cup Cilantro fresco (picado)
- 0.25 cup Semillas de granada
- 0.25 cup Sev (fideos crujientes de garbanzos)
- 1 tablespoon Zumo de limón
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y coloca los samosas veganos en una bandeja para hornear. Hornea durante 5-10 minutos o hasta que estén calientes y crujientes.
En un tazón pequeño, mezcla el yogur vegano con polvo de comino y una pizca de sal. Revuelve hasta que esté bien combinado y reserva.
Coloca los samosas horneados en un plato para servir y con cuidado, córtalos en trozos del tamaño de un bocado.
Esparce los garbanzos sobre los samosas.
Rocía la salsa de tamarindo y la salsa de cilantro de manera uniforme sobre los garbanzos y los samosas.
Cubre la mezcla con el yogur vegano sazonado, extendiéndolo ligeramente con una cuchara.
Espolvorear el chaat masala y el polvo de chile rojo de manera uniforme por encima del plato.
Agrega la cebolla picada, el tomate y el cilantro por encima.
Espolvorea semillas de granada y sev sobre el chaat preparado para darle un toque de dulzura y crunch.
Finalmente, exprime jugo de limón fresco sobre todo el plato.
¡Sirve de inmediato y disfruta del sabroso Vegan Samosa Chaat!
Nutrition Facts
Calories |
1875 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 75.3 g | 97% | |
| Saturated Fat | 9.1 g | 45% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3050 mg | 133% | |
| Total Carbohydrate | 264.1 g | 96% | |
| Dietary Fiber | 39.8 g | 142% | |
| Total Sugars | 62.7 g | ||
| Protein | 49.2 g | 98% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 500 mg | 38% | |
| Iron | 15.6 mg | 87% | |
| Potassium | 3069 mg | 65% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
