Chaat de Chana sin Frutos Secos
Este "Chana Chaat" sin frutos secos es un vibrante y picante plato callejero indio que es irresistiblemente saludable y sabroso. Hecho en solo 15 minutos, esta receta rápida y fácil combina garbanzos ricos en proteínas, verduras crujientes como pepino y tomate, y especias audaces como el comino y la masala chaat. Un chorrito de jugo de limón con sabor refrescante y chutney de tamarindo dulce lleva el sabor a un nivel completamente nuevo, mientras que un topping crujiente de sev añade la textura perfecta. Completamente libre de frutos secos, esta receta es ideal para quienes tienen alergias, ofreciendo un tentempié o una comida ligera saludable a base de plantas, cargada de ingredientes frescos. ¡Perfecto para cualquiera que busque una versión sin gluten, sin lácteos y amigable para alergias del tradicional chana chaat!
Sé Saludable Sin Esfuerzo
Suplementos respaldados por la ciencia para rendimiento, bienestar y longevidad.
Optimiza la química de tu cuerpo naturalmente
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups "garbanzos enlatados"
- 0.5 medium cebolla morada
- 1 medium tomate
- 0.5 cup Pepino
- 1 small chile verde
- 0.25 cup Cilantro
- 2 tablespoons zumo de limón
- 1 teaspoon comino en polvo
- 1 teaspoon Masala chaat
- 0.5 teaspoon sal negra
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 cup sev (fideos crujientes de harina de garbanzo)
- 2 tablespoons chutney de tamarindo
Instructions
Enjuaga y escurre completamente los garbanzos enlatados. Colócalos en un bol grande.
Pica finamente la cebolla roja, el tomate, el pepino, el chile verde y el cilantro.
Agrega la cebolla roja picada, el tomate, pepino, chile verde y cilantro al tazón con los garbanzos.
En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón, el polvo de comino, el masala chaat, la sal negra y la sal común. Vierte este aderezo sobre la mezcla de garbanzos.
Mezcla bien todos los ingredientes hasta que los garbanzos y las verduras estén uniformemente cubiertos con las especias y el jugo de limón.
Sirva el chana chaat con un toque de sev para una textura crujiente extra y rocíe con chutney de tamarindo para agregar dulzura y acidez.
Disfruta el Chana Chaat sin frutos secos como un refrigerio refrescante o una comida ligera.
Nutrition Facts
Calories |
228 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 5.1 g | 7% | |
| Saturated Fat | 0.6 g | 3% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 957 mg | 42% | |
| Total Carbohydrate | 36.3 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 8.1 g | 29% | |
| Total Sugars | 10.0 g | ||
| Protein | 9.6 g | 19% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 62 mg | 5% | |
| Iron | 3.2 mg | 18% | |
| Potassium | 386 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
