Chaat de Chana Bajo en Grasa
Eleve tu juego de snacks con este vibrante y libre de culpa Low Fat Chana Chaat, una refrescante combinación de garbanzos ricos en proteínas, crujientes vegetales y tentadoras especias. Esta receta rápida y fácil se prepara en solo 15 minutos, con un aliño de limón lleno de chat masala, comino y sal negra para ese auténtico sabor a chaat. La adición de yogur bajo en grasa equilibra las audaces especias, mientras que una pizca de sev crujiente lleva este platillo al siguiente nivel. Perfecto como un ligero aperitivo o snack saludable, esta receta es una deliciosa manera de disfrutar de los sabores de la tradicional comida callejera india con un toque nutritivo.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 15-ounce can garbanzos enlatados
- 0.5 medium, finely chopped cebolla morada
- 1 medium, finely chopped tomate
- 0.5 medium, finely chopped pepino
- 1 small, finely chopped chile verde
- 2 tablespoons, finely chopped hojas de cilantro fresco
- 2 tablespoons jugo de limón
- 1 teaspoon masala de chat
- 0.5 teaspoon "polvo de comino"
- 0.5 teaspoon sal negra
- 0.25 teaspoon sal
- 3 tablespoons yogur bajo en grasa
- 2 tablespoons garbanzos fritos
Instructions
Escurra y enjuague completamente los garbanzos enlatados con agua. Colóquelos en un tazón para mezclar.
Agrega la cebolla roja picada, tomate, pepino y chile verde a los garbanzos. Mezcla bien para combinar.
En un bol pequeño, mezcla el jugo de limón, el chat masala, el comino en polvo, la sal negra y la sal regular.
Vierte el aderezo sobre la mezcla de garbanzos y mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes estén cubiertos con las especias.
Agrega el yogur bajo en grasa a la mezcla y mézclalo cuidadosamente para incorporar todos los sabores.
Espolvorea las hojas de cilantro picadas sobre el chaat para darle frescura adicional.
Justo antes de servir, adorna la chaat con sev para darle una textura crujiente.
Sirva el Chana Chaat Bajo en Grasa de inmediato como un aperitivo ligero o un snack.
Nutrition Facts
Calories |
703 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 20.5 g | 26% | |
| Saturated Fat | 4.6 g | 23% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 3 mg | 1% | |
| Sodium | 4448 mg | 193% | |
| Total Carbohydrate | 107.0 g | 39% | |
| Dietary Fiber | 21.3 g | 76% | |
| Total Sugars | 31.5 g | ||
| Protein | 26.9 g | 54% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 315 mg | 24% | |
| Iron | 7.0 mg | 39% | |
| Potassium | 1467 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
