Cevapcici saludables para el corazón
Eleve su experiencia culinaria con estos **Cevapcici Saludables para el Corazón**, una versión moderna del tradicional favorito balcánico. Elaborados con pavo molido magro en lugar de carne de res o cordero, esta receta es perfecta para aquellos que buscan una alternativa ligera y nutritiva sin sacrificar el sabor. Aderezados con especias aromáticas como pimentón ahumado y comino, y refrescados con perejil picado y un chorrito de limón vibrante, estas jugosas salchichas en miniatura se cocinan a la perfección dorada en aceite de oliva. Combínelas con pan de pita integral tibio para obtener una dosis adicional de fibra, haciendo de este plato tan saludable como delicioso. Listo en solo 40 minutos, esta receta fácil de seguir es ideal para cenas entre semana o reuniones informales. ¡Perfecto para quienes cuidan su corazón, esta comida es tan sabrosa como nutritiva!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pavo molido
- 1 medium Cebolla morada, finamente picada
- 3 Dientes de ajo, picados
- 2 teaspoons Pimentón ahumado
- 1 teaspoon Comino molido
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 4 Pan de pita de trigo integral.
- 1 Limón, cortado en gajos
Instructions
En un tazón grande, mezcla la carne de pavo molida, cebolla roja picada, ajo picado, pimentón ahumado, comino molido, perejil picado, sal y pimienta negra.
Mezcla los ingredientes cuidadosamente hasta que estén bien combinados. Esto se puede hacer usando un tenedor o con las manos.
Forme la mezcla en formas pequeñas parecidas a salchichas, de aproximadamente 8-10 cm de largo y alrededor de 2-3 cm de diámetro. Debería obtener alrededor de 16-18 piezas.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio.
Coloca los cevapcici formados en la sartén sin amontonar y cocina durante aproximadamente 10-12 minutos, volteándolos ocasionalmente, hasta que estén dorados por todos lados y cocidos por completo. Es posible que necesites cocinarlos por lotes.
Mientras los cevapcici se están cocinando, opcionalmente calienta los panes integrales pita en una sartén aparte o directamente sobre la llama durante unos segundos en cada lado.
Sirva los cevapcici cocidos con pan de pita integral caliente y una rodaja de limón para exprimir por encima y agregar frescura adicional.
Disfruta tus cevapcici saludables para el corazón ya sea solos o con una ensalada fresca como acompañamiento para una comida completa.
Nutrition Facts
Calories |
1630 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 57.2 g | 73% | |
| Saturated Fat | 14.7 g | 74% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 355 mg | 118% | |
| Sodium | 4095 mg | 178% | |
| Total Carbohydrate | 164.5 g | 60% | |
| Dietary Fiber | 22.1 g | 79% | |
| Total Sugars | 11.8 g | ||
| Protein | 122.2 g | 244% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 192 mg | 15% | |
| Iron | 14.9 mg | 83% | |
| Potassium | 1006 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
