Cerdo Picante Molido Keto
Eleva tu menú bajo en carbohidratos con esta sabrosa y picante receta de Cerdo Picante Keto, un platillo rápido y fácil perfecto para cenas ocupadas entre semana. Presentando suculento cerdo molido infusionado con audaces aromáticos como ajo, jengibre, y hojuelas de chile rojo, esta receta está repleta de sabor mientras mantiene tus macros bajo control. Una armoniosa mezcla de salsa de soja (o aminos de coco para keto estricto), vinagre de arroz, y aceite de sésamo crea un lustroso glaseado, cubriendo cada bocado en delicias saladas. Finalizado con cilantro fresco y cebollas verdes, este plato ofrece un estallido vibrante de frescura. Sírvelo sobre fideos de calabacín o arroz de coliflor para una comida keto completa que es satisfactoria y saludable. Listo en tan solo 25 minutos, este platillo de una sola sartén se convertirá en tu nueva opción rápida, picante, y reconfortante compatible con keto.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb carne de cerdo molida
- 2 tbsp aceite de aguacate
- 3 cloves dientes de ajo
- 1 tbsp jengibre
- 1 tsp copos de chile rojo
- 2 tbsp salsa de soja (o aminoácidos de coco para dieta estricta keto)
- 1 tsp vinagre de arroz
- 1 tsp aceite de sésamo
- 2 cebollas verdes
- 2 tbsp cilantro fresco
- 4 cups arroz de calabacín o coliflor (opcional, para servir)
Instructions
Caliente una sartén grande a fuego medio-alto y añada el aceite de aguacate.
Pique el ajo y el jengibre, y agréguelos a la sartén. Sofría durante 1 minuto hasta que estén fragantes.
Añade la carne de cerdo molida a la sartén, desmenuzándola con una cuchara de madera mientras se cocina. Cocina hasta que la carne de cerdo esté dorada y ya no esté rosada, aproximadamente 5-7 minutos.
Espolvorea copos de chile rojo sobre la carne de cerdo y revuelve para distribuir uniformemente el condimento.
En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja (o aminoácidos de coco), el vinagre de arroz y el aceite de sésamo. Vierte la mezcla sobre la carne de cerdo y revuelve para combinar.
Pique las cebollas verdes y el cilantro, y mézclelos con el cerdo justo antes de servir.
Para una comida keto completa, sirve sobre fideos de calabacín o arroz de coliflor si lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
1923 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 139.7 g | 179% | |
| Saturated Fat | 41.6 g | 208% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.8 g | ||
| Cholesterol | 408 mg | 136% | |
| Sodium | 2157 mg | 94% | |
| Total Carbohydrate | 41.0 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 9.8 g | 35% | |
| Total Sugars | 25.1 g | ||
| Protein | 132.1 g | 264% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 305 mg | 23% | |
| Iron | 8.5 mg | 47% | |
| Potassium | 2633 mg | 56% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
