Cerdo Marinado Sabroso Whole30
Transforma tu menú de la semana con esta irresistible receta de Cerdo Marinado Salado Whole30: ¡perfectamente tierno, sabroso e ideal para los entusiastas de la alimentación limpia! Este plato combina el rico sabor del solomillo de cerdo con un audaz marinado hecho de aceite de oliva, coco aminos, vinagre de manzana, mostaza de grano entero y hierbas frescas como romero y tomillo. La vigorosa mezcla de ajo, sal y pimienta impregna cada bocado con deliciosidad salada, mientras que el reposo nocturno del marinado amplifica la profundidad del sabor. Asado a la perfección, esta comida fácil de hacer no solo es libre de gluten y lácteos, sino también cumple con Whole30, convirtiéndola en un saludable y lleno de proteínas plato principal para cualquier mesa. Corta las jugosas medallones de cerdo y sírvelos calientes junto a verduras asadas o una fresca ensalada como acompañamiento para una experiencia culinaria satisfactoria y saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds solomillo de cerdo
- 0.25 cups aceite de oliva
- 0.25 cups aminos de coco
- 2 tablespoons vinagre de sidra de manzana
- 2 tablespoons Mostaza de grano entero
- 4 dientes de ajo picados
- 1 tablespoon romero fresco, picado
- 1 tablespoon Tomillo fresco, picado
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
En un tazón, mezcla el aceite de oliva, los aminoácidos de coco, el vinagre de sidra de manzana, la mostaza de grano entero, el ajo picado, el romero picado, el tomillo picado, la sal y la pimienta negra hasta que estén bien combinados para formar el adobo.
Coloca los solomillos de cerdo en una bolsa de plástico grande con cierre hermético o en un recipiente poco profundo. Vierte el adobo sobre el cerdo, asegurándote de que esté bien cubierto.
Selle la bolsa o cubra el recipiente y refrigere durante al menos 2 horas, o durante la noche para obtener un sabor más intenso.
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Retire el cerdo del adobo y colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio o papel pergamino.
Asa el cerdo en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que un termómetro interno insertado en la parte más gruesa del lomo lea 145°F (63°C).
Retira el cerdo del horno y déjalo reposar durante 5 minutos antes de cortarlo.
Corte el cerdo en medallones y sírvalo caliente. ¡Disfrute de su cerdo marinado salado, compatible con Whole30!
Nutrition Facts
Calories |
1869 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 89.7 g | 115% | |
| Saturated Fat | 19.2 g | 96% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.7 g | ||
| Cholesterol | 617 mg | 206% | |
| Sodium | 666505 mg | 28978% | |
| Total Carbohydrate | 18.3 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 1.0 g | 4% | |
| Total Sugars | 12.0 g | ||
| Protein | 224.1 g | 448% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 87 mg | 7% | |
| Iron | 11.1 mg | 62% | |
| Potassium | 4282 mg | 91% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
