Cerdo marinado Keto sabroso
Disfruta de los ricos sabores del Cerdo Marinado Keto Salado, un deleite bajo en carbohidratos y libre de gluten que transforma el simple lomo de cerdo en un festín delicioso. Esta receta presenta un marinado robusto de aceite de oliva, salsa de soja (o tamari para una opción libre de gluten), vinagre de sidra de manzana y hierbas aromáticas como romero fresco y tomillo seco, realzadas con un toque de ajo y un sutil picante de hojuelas de pimienta roja. Con un tiempo mínimo de preparación y una cocción rápida en el horno, este plato es perfecto para noches ocupadas entre semana o reuniones especiales. Sírvelo cortado en medallones tiernos como plato principal amigable con la dieta keto que se acompaña maravillosamente con verduras asadas o una ensalada verde crujiente.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 lbs Solomillo de cerdo
- 0.5 cup Aceite de oliva
- 0.25 cup Salsa de soja (o tamari para sin gluten)
- 2 tablespoons Vinagre de sidra de manzana
- 4 cloves Dientes de ajo, picados
- 2 tablespoons Romero fresco, picado
- 1 teaspoon Tomillo seco
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Copos de pimiento rojo
Instructions
En un tazón grande, combina aceite de oliva, salsa de soja, vinagre de sidra de manzana, ajo picado, romero picado, tomillo seco, sal, pimienta negra y hojuelas de pimiento rojo.
Coloca los lomos de cerdo en una bolsa de plástico grande con cierre hermético o en un recipiente poco profundo.
Vierte la marinada sobre el cerdo, luego sella la bolsa o cubre el recipiente y refrigera durante al menos 2 horas, de preferencia durante la noche.
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Saca el cerdo de la marinada y colócalo en una bandeja de horno forrada con papel de aluminio. Desecha la marinada sobrante.
Hornea el cerdo en el horno precalentado durante aproximadamente 25 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 145°F (63°C).
Retira el cerdo del horno y déjalo reposar durante 10 minutos antes de cortarlo.
Corta el cerdo en medallones y sírvelos calientes.
Nutrition Facts
Calories |
2291 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 142.9 g | 183% | |
| Saturated Fat | 27.9 g | 140% | |
| Polyunsaturated Fat | 15.0 g | ||
| Cholesterol | 617 mg | 206% | |
| Sodium | 8732 mg | 380% | |
| Total Carbohydrate | 10.8 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 1.5 g | 5% | |
| Total Sugars | 0.2 g | ||
| Protein | 230.8 g | 462% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 97 mg | 7% | |
| Iron | 12.4 mg | 69% | |
| Potassium | 4635 mg | 99% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
