Cerdo Marinado Con Sabor Intenso
¡Prepárate para sorprender a tu paladar con esta irresistible receta de Cerdo Marinado con Sabor! Presenta un tierno y jugoso solomillo de cerdo impregnado con una marinada audaz y llena de sabor, convirtiéndose en un plato excepcional. La marinada combina salsa de soja rica en umami, jugo de limón vibrante, aceite de oliva afrutado y una mezcla tentadora de especias como paprika y comino, junto con un toque de dulzura de azúcar moreno. ¿El resultado? Cerdo perfectamente sazonado, bellamente caramelizado y lleno de sabor en cada bocado. Ya sea que lo ase a la parrilla a la perfección ahumada o lo ase en el horno, esta sencilla receta es ideal para una cena rápida entre semana o un plato principal impresionante en tu próxima reunión. Listo en menos de una hora, excluyendo el tiempo de marinado, este plato seguramente se convertirá en tu nueva opción para disfrutar de un delicioso cerdo de calidad de restaurante en casa. ¡Sírvelo con tus acompañamientos favoritos para completar el festín! Perfecto para palabras clave como "receta de cerdo marinado", "solomillo de cerdo a la parrilla" y "cena fácil de cerdo".
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Solomillo de cerdo
- 0.5 cup Salsa de soja
- 0.25 cup Aceite de oliva
- 3 tablespoons Zumo de limón
- 4 cloves Ajo picado
- 2 tablespoons Azúcar moreno
- 1 teaspoon Pimienta negra molida.
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Comino molido
- 0.5 teaspoon Sal
Instructions
En un tazón mediano, combina salsa de soja, aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, azúcar moreno, pimienta negra molida, pimentón, comino molido y sal. Bate hasta que el azúcar moreno se disuelva por completo.
Coloca el lomo de cerdo en una bolsa de plástico grande con cierre hermético o en un plato hondo. Vierte el adobo sobre el cerdo, asegurándote de que quede completamente cubierto.
Sellad la bolsa o cubrid el recipiente con film transparente y refrigerad durante al menos 2 horas, de preferencia toda la noche, para permitir que los sabores se impregnen completamente en el cerdo.
Precalienta tu parrilla u horno a 375°F (190°C).
Retira el lomo de cerdo de la marinada y deja escurrir el exceso. Desecha la marinada.
Si va a asar a la parrilla, unte ligeramente las parrillas con aceite. Coloque el cerdo en la parrilla y cocine durante unos 20-25 minutos, volteando ocasionalmente, hasta que la temperatura interna alcance los 145°F (63°C).
Si utilizas un horno, coloca el cerdo en una rejilla de asar sobre una bandeja para hornear y ásalo durante 20-25 minutos, hasta que alcance la misma temperatura interna.
Una vez cocido, retire el cerdo del fuego y déjelo reposar durante 5 minutos antes de rebanarlo.
Sirva el cerdo marinado con su elección de acompañamientos. ¡Disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
1909 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 88.0 g | 113% | |
| Saturated Fat | 19.4 g | 97% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.9 g | ||
| Cholesterol | 617 mg | 206% | |
| Sodium | 8878 mg | 386% | |
| Total Carbohydrate | 36.5 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 2.9 g | 10% | |
| Total Sugars | 19.7 g | ||
| Protein | 236.7 g | 473% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 169 mg | 13% | |
| Iron | 15.0 mg | 83% | |
| Potassium | 4883 mg | 104% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
