Cerdo Frito Crujiente Bajo en Carbohidratos
Satisface tus antojos de comida reconfortante y crujiente sin desviarte de tus objetivos bajos en carbohidratos con esta irresistible receta de Cerdo Frito Crujiente Bajo en Carbohidratos. Jugosos chuletones de cerdo sin hueso están recubiertos con una mezcla sabrosa de harina de almendra, queso Parmesano rallado, ajo en polvo y pimentón, creando una costra deliciosa que es dorada y crujiente. La receta combina sellado en la estufa con horneado para asegurar un cerdo perfectamente jugoso con un exterior crujiente, manteniéndose libre de gluten y adecuado para la dieta keto. Con solo 15 minutos de tiempo de preparación, este plato es perfecto para cenas entre semana o ocasiones especiales. Acompáñalo con verduras al vapor o una ensalada verde fresca para disfrutar de un festín saludable y bajo en carbohidratos que es tan satisfactorio como simple de preparar.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Chuletas de cerdo (sin hueso)
- 1 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Queso parmesano (rallado)
- 2 large Huevos
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 cup Aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Prepara una bandeja para hornear colocándole papel pergamino o untándola ligeramente con aceite de oliva.
En un plato o recipiente poco profundo, combina harina de almendra, queso parmesano rallado, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta negra.
En otro tazón poco profundo, bate los huevos hasta que estén bien batidos.
Sumerge cada chuleta de cerdo primero en la mezcla de huevo, asegurándote de que esté completamente cubierta.
A continuación, reboza la chuleta de cerdo en la mezcla de harina de almendra, presionando para asegurar un recubrimiento uniforme.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Una vez que el aceite esté caliente, añade las chuletas de cerdo rebozadas y dóralas durante unos 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.
Transfiera las chuletas de cerdo selladas a la bandeja de hornear preparada.
Coloca la bandeja de hornear en el horno precalentado y hornea durante 10-15 minutos, o hasta que la temperatura interna de la carne de cerdo alcance los 145°F (63°C) en un termómetro de carne.
Retire las chuletas de cerdo del horno y déjelas reposar durante 5 minutos antes de servir.
Sirve el cerdo frito crujiente con tu elección de acompañamientos bajos en carbohidratos, como vegetales al vapor o una ensalada verde fresca.
Nutrition Facts
Calories |
2640 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 202.8 g | 260% | |
| Saturated Fat | 57.1 g | 286% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 783 mg | 261% | |
| Sodium | 4537 mg | 197% | |
| Total Carbohydrate | 30.3 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 11.7 g | 42% | |
| Total Sugars | 4.1 g | ||
| Protein | 180.9 g | 362% | |
| Vitamin D | 2.8 mcg | 14% | |
| Calcium | 1631 mg | 125% | |
| Iron | 9.6 mg | 53% | |
| Potassium | 2042 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
