Nutrition Facts for Gluten-free pulled pork with barbecue sauce

Cerdo desmenuzado sin gluten con salsa barbacoa

Image of Cerdo desmenuzado sin gluten con salsa barbacoa
Puntuación Nutriscore: 61/100

¡Prepárate para saborear la máxima comida reconfortante con esta receta de *Cerdo Desmechado sin Gluten con Salsa Barbacoa*! El jugoso cerdo desmenuzado, cocinado lentamente, está condimentado con una fragante mezcla de especias, luego bañado en una salsa barbacoa casera rica, agridulce y ahumada que es completamente sin gluten. Perfecto para aquellos con restricciones dietéticas, esta receta utiliza ingredientes como salsas Worcestershire y de soja sin gluten para una indulgencia sin preocupaciones. Después de ocho horas en una olla de cocción lenta, el resultado es un cerdo desmenuzado que se derrite en la boca y que combina perfectamente con panecillos sin gluten, envolturas de lechuga o una guarnición crujiente de ensalada de repollo. Ya sea que estés organizando una barbacoa en el jardín o planeando una cena de entre semana, este irresistible plato seguramente se convertirá en el favorito de la familia.

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★★★★★ 4.8/5.0 (2,000+ reviews)
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Recipe Information

⏱️
Prep Time
20 min
🔥
Cook Time
8 hr
🕐
Total Time
8 hr 20 min
👥
Servings
8 servings
📊
Difficulty
Medium

🥘 Ingredients

16 items
  • 4 pounds Paletilla de cerdo (sin hueso)
  • 2 teaspoons
  • 1 teaspoon
  • 1 tablespoon
  • 1 teaspoon Ajo en polvo
  • 1 teaspoon
  • 1 tablespoon
  • 1 cup
  • 6 ounces
  • 0.5 cup
  • 2 tablespoons Salsa Worcestershire sin gluten
  • 2 tablespoons
  • 1 teaspoon
  • 1 teaspoon
  • 4
  • 1 medium
💡
Pro Tip: Read through all ingredients before starting to cook!

📝 Instructions

7 steps
5

Coloca el lomo de cerdo sellado en una olla de cocción lenta.

7

Vierte la mezcla de salsa barbacoa sobre el lomo de cerdo en la olla de cocción lenta.

8

Cubre y cocina a fuego lento durante 8 horas, o hasta que el cerdo esté tierno y se desmenuce fácilmente con un tenedor.

9

Retire la carne de cerdo del recipiente de cocción lenta y desmenúcela con dos tenedores. Deseche cualquier trozo grande de grasa.

10

Vuelva la carne desmenuzada a la olla de cocción lenta, y revuélvala con la salsa de barbacoa.

11

Permita que el cerdo absorba los sabores durante 10-15 minutos adicionales en la configuración 'caliente'.

12

Sirve como desees en hojas de lechuga, en panecillos sin gluten o con una guarnición de ensalada de col.

Cooking Tip: Take your time with each step for the best results!
5387
cal
340.8g
protein
167.5g
carbs
379.2g
fat

Nutrition Facts

1 serving (2570.1g)
Calories
5387
% Daily Value*
Total Fat 379.2 g 486%
Saturated Fat 129.7 g 648%
Polyunsaturated Fat 1.3 g
Cholesterol 1270 mg 423%
Sodium 8221 mg 357%
Total Carbohydrate 167.5 g 61%
Dietary Fiber 14.7 g 52%
Total Sugars 131.1 g
Protein 340.8 g 682%
Vitamin D 0.0 mcg 0%
Calcium 356 mg 27%
Iron 30.1 mg 167%
Potassium 7435 mg 158%

*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Source of Calories

12.3%%
25.0%%
62.7%%
Fat: 3412 cal (62.7%%)
Protein: 1363 cal (25.0%%)
Carbs: 670 cal (12.3%%)