Cerdo desmenuzado a la barbacoa saludable para el corazón.
¡Disfruta de la alegría de la comida reconfortante sin remordimientos con nuestra receta de Cerdo Desmenuzado a la Barbacoa Saludable para el Corazón! Elaborada con lomo de cerdo magro, una sabrosa salsa casera que incluye salsa de tomate sin sal añadida, miel y vinagre de sidra de manzana, este plato ofrece un audaz sabor a barbacoa sin sobrecargar en sodio o grasas saturadas. Cocinado a fuego lento a la perfección, el tierno cerdo se desmenuza fácilmente y absorbe la salsa ahumada y agridulce, creando una textura que se deshace en la boca. Servido en bollos integrales abundantes y opcionalmente adornado con ensalada de col fresca, esta receta es perfecta para una cena familiar saludable o una comida deliciosa para el día del juego que complacerá a todos. Repleta de ingredientes nutritivos y sabores audaces, es la prueba de que la comida saludable puede ser satisfactoriamente deliciosa.
TITAN HAUS
Pure Titanium KitchenwarePor Qué 10,000+ Chefs Cambiaron al Titanio
Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Solomillo de cerdo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 medium Cebolla finamente picada
- 3 cloves Ajo picado
- 1 cup Salsa de tomate sin sal añadida
- 2 tablespoons Vinagre de sidra de manzana
- 2 tablespoons Miel
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Comino molido
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Humo líquido (opcional)
- 8 pieces Panecillos integrales para hamburguesas
- 2 cups Ensalada de col (opcional)
Instructions
Recorta cualquier grasa visible de la solomillo de cerdo para mantener el plato saludable para el corazón.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
Agrega el ajo picado a la sartén y cocina por 1-2 minutos adicionales hasta que esté fragante.
Transfiere la mezcla de cebolla y ajo a una olla de cocción lenta. Coloca el lomo de cerdo deshuesado encima.
En un tazón, combina la salsa de tomate, vinagre de sidra de manzana, miel, mostaza Dijon, pimentón, comino molido, pimienta negra y humo líquido (si lo estás usando). Bate hasta que esté suave.
Vierte la mezcla de salsa barbacoa sobre el cerdo en la olla de cocción lenta, asegurándote de que la carne esté bien cubierta.
Cubre la olla de cocción lenta y cocina a baja temperatura durante 6-8 horas o hasta que el cerdo esté tierno y se pueda desmenuzar fácilmente con un tenedor.
Una vez cocinado, retire el cerdo de la olla de cocción lenta y desmenúcelo usando dos tenedores. Vuelva el cerdo desmenuzado a la olla de cocción lenta y mézclelo con la salsa.
Sirva el cerdo desmenuzado saludable para el corazón en panecillos integrales de hamburguesa y agregue ensalada de col si lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
468 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 16.1 g | 21% | |
| Saturated Fat | 3.3 g | 17% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.6 g | ||
| Cholesterol | 82 mg | 27% | |
| Sodium | 811 mg | 35% | |
| Total Carbohydrate | 44.0 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 6.1 g | 22% | |
| Total Sugars | 16.4 g | ||
| Protein | 36.2 g | 72% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 142 mg | 11% | |
| Iron | 3.9 mg | 22% | |
| Potassium | 788 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
