Cebollas Rojas Asadas
Transforma las simples cebollas rojas en un acompañamiento espectacular con esta receta de Cebollas Rojas Asadas. Perfectamente caramelizadas e infusionadas con los ricos sabores del vinagre balsámico, aceite de oliva y tomillo fresco, estas tiernas rodajas de cebolla ofrecen tanto una apariencia visual como un sabor irresistible. Con un corto tiempo de preparación y ingredientes mínimos, este plato de cebolla al horno es muy fácil de hacer, ya sea que lo sirvas junto a carnes asadas o como un acompañamiento amigable para vegetarianos en tus comidas favoritas. El color vibrante y el dulzor sutil de las cebollas las convierten en una elegante adición a cualquier mesa, ideal para festines de celebración o cenas informales entre semana. Sirve caliente, y no olvides el toque extra de tomillo para más frescura.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large cebollas rojas
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 1 tablespoon vinagre balsámico
- 2 teaspoons tomillo fresco
- 1 teaspoon sal de cocina kosher
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Pela las cebollas rojas y córtalas en rodajas de 1/2 pulgada de grosor, manteniéndolas lo más intactas posible.
Rocía 1 cucharada de aceite de oliva en una bandeja de horno grande, distribuyéndolo de manera uniforme para evitar que se peguen.
Coloca las rodajas de cebolla en una sola capa sobre la bandeja de horno preparada.
En un recipiente pequeño, mezcla 2 cucharadas de aceite de oliva y 1 cucharada de vinagre balsámico. Rocía esta mezcla de manera uniforme sobre las cebollas.
Espolvoree las hojas de tomillo, sal kosher y pimienta negra sobre las cebollas, asegurándose de que estén distribuidas de manera uniforme.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y asa durante 35-40 minutos, o hasta que las cebollas estén tiernas y caramelizadas, dándoles la vuelta una vez a la mitad del tiempo de cocción.
Retire del horno y permita que las cebollas se enfríen ligeramente. Sirva caliente como acompañamiento, decorado con más tomillo fresco si lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
716 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.0 g | 55% | |
| Saturated Fat | 6.5 g | 32% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 626 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 78.7 g | 29% | |
| Dietary Fiber | 15.4 g | 55% | |
| Total Sugars | 47.4 g | ||
| Protein | 9.3 g | 19% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 202 mg | 16% | |
| Iron | 2.4 mg | 13% | |
| Potassium | 1224 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
