Cebollas Rellenas con Relleno de Hierbas Aromáticas.
Rellena tu mesa de cena con estas irresistibles Cebollas Rellenas con un Relleno Sabroso de Hierbas; una receta elegante, pero sorprendentemente sencilla que deleitará tu paladar. Las tiernas cebollas amarillas se ahuecan y se rellenan con una mezcla sabrosa de carne molida, ajo, migas de pan, queso Parmesano y hierbas frescas como perejil y tomillo. Horneadas a la perfección en un baño de caldo de pollo aromático, estas cebollas rellenas emergen caramelizadas, doradas y rebosantes de sabrosura. Perfectas como un aperitivo sustancioso, un reconfortante acompañamiento o incluso un plato principal ligero, esta receta combina ingredientes saludables con técnicas clásicas para un platillo que impresiona tanto en sabor como en presentación. Lista en poco más de una hora, es ideal para cenas entre semana o ocasiones especiales. Palabras clave: receta de cebollas rellenas, relleno de hierbas, cebollas horneadas, acompañamiento sabroso, relleno de Parmesano y migas de pan.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces cebollas amarillas grandes
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 8 ounces carne molida
- 2 pieces dientes de ajo picados
- 0.5 cup "pan rallado"
- 0.25 cup Queso Parmesano, rallado
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 1 tablespoon hojas de tomillo fresco
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 cup caldo de pollo
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C).
Pelar las cebollas y cortar las partes superiores. Con cuidado, vaciar el centro usando un sacabolas o una cuchara pequeña, dejando intactas las dos capas exteriores para formar una cáscara. Reservar los centros de cebolla retirados.
Pica finamente los centros de las cebollas reservadas.
En una sartén mediana a fuego medio, añade 1 cucharada de aceite de oliva.
Agrega las cebollas picadas y el ajo picado al sartén. Sofríe por 3-4 minutos hasta que estén suaves.
Aumenta el fuego a temperatura media-alta y añade la carne molida. Cocina durante unos 5-7 minutos hasta que esté dorada. Escurre cualquier exceso de grasa.
Incorpora el pan rallado, el queso parmesano, perejil, tomillo, sal y pimienta, mezcla bien. Retira del fuego.
Rellena cada cáscara de cebolla con la mezcla de carne, presionando suavemente para compactar el relleno.
Coloque las cebollas rellenas en un plato para hornear. Rocíe las cebollas con la cucharada restante de aceite de oliva.
Vierte el caldo de pollo en el fondo del recipiente para hornear.
Cubra el plato con papel de aluminio y hornee en el horno precalentado durante 30 minutos.
Retire el papel de aluminio y hornee por 10-15 minutos adicionales, hasta que las cebollas estén tiernas y las partes superiores estén doradas.
Deje enfriar las cebollas rellenas durante unos minutos antes de servir. Disfrútelas calientes como aperitivo o acompañamiento.
Nutrition Facts
Calories |
1314 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 77.9 g | 100% | |
| Saturated Fat | 25.0 g | 125% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 181 mg | 60% | |
| Sodium | 4282 mg | 186% | |
| Total Carbohydrate | 101.8 g | 37% | |
| Dietary Fiber | 13.2 g | 47% | |
| Total Sugars | 31.6 g | ||
| Protein | 60.5 g | 121% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 489 mg | 38% | |
| Iron | 9.5 mg | 53% | |
| Potassium | 1796 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
