Cebollas marinadas Whole30
Eleve tu viaje Whole30 con estas cebollas marinadas, una adición simple pero llena de sabor para tu arsenal de preparación de comidas. Las cebollas rojas cortadas en rodajas finas se empapan en un vibrante adobo que incluye vinagre de sidra de manzana, aceite de oliva virgen extra, dientes de ajo machacados y tomillo fresco, con un toque de picante de copos de pimienta roja. Esta receta sin cocción está lista en solo 10 minutos, pero la magia ocurre realmente cuando las cebollas absorben los sabores audaces durante la noche. Perfectas como un condimento picante para ensaladas, hamburguesas y carnes a la parrilla, estas cebollas marinadas cumplen con la dieta Whole30, son fáciles de preparar y se pueden refrigerar durante hasta dos semanas, convirtiéndolas en un condimento delicioso y versátil al que recurrirás una y otra vez.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large cebollas moradas
- 1 cup vinagre de sidra de manzana
- 0.5 cup aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta
- 2 medium dientes de ajo
- 1 tablespoon tomillo fresco
- 0.25 teaspoon copos de pimiento rojo
Instructions
Pela y corta las cebollas rojas en anillos delgados utilizando un cuchillo afilado o una mandolina para rebanadas uniformes.
Coloca las cebollas en rodajas en un tazón grande o en un frasco de albañil que pueda acomodar el volumen cómodamente.
En un bol mediano, mezcla el vinagre de sidra de manzana, el aceite de oliva virgen extra, la sal, la pimienta y la pimienta roja en copos.
Aplasta los dientes de ajo con el lado de un cuchillo y agrégalos a la mezcla. Incorpora las hojas de tomillo fresco, asegurándote de que el tomillo esté distribuido de manera uniforme en la marinada.
Vierte el adobo sobre las cebollas, asegurándote de que estén completamente sumergidas. Si estás usando un frasco de cristal, es posible que necesites presionar suavemente las cebollas hacia abajo para cubrirlas por completo.
Tapa el recipiente con una tapa o cubre el tazón con papel film.
Deje las cebollas marinando a temperatura ambiente durante al menos 30 minutos. Para obtener mejores resultados, refrigere y déjelas marinar durante la noche para que absorban completamente los sabores.
Sirve las cebollas marinadas como condimento para ensaladas, carnes a la parrilla o hamburguesas. Se pueden guardar en el refrigerador por hasta 2 semanas.
Nutrition Facts
Calories |
149 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.3 g | 18% | |
| Saturated Fat | 2.1 g | 10% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4 mg | 0% | |
| Total Carbohydrate | 4.1 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.7 g | 2% | |
| Total Sugars | 1.6 g | ||
| Protein | 0.5 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 14 mg | 1% | |
| Iron | 0.3 mg | 1% | |
| Potassium | 82 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
