Cebollas marinadas al estilo de la dieta mediterránea.
Transforma tus comidas con la sencillez picante y llena de sabor de **Cebollas Marinadas al Estilo de la Dieta Mediterránea**, una receta rápida y saludable ideal para añadir un toque de sabor mediterráneo a tus platos favoritos. Con cebollas rojas tiernas marinadas en una vibrante mezcla de aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino tinto y jugo de limón fresco, esta receta sin cocción está sazonada a la perfección con orégano seco, tomillo y un toque de sal marina y pimienta. Rematadas con un toque de perejil fresco, estas cebollas marinadas están listas en tan solo 15 minutos de preparación y son ideales para realzar ensaladas, sándwiches, cuencos de granos o carnes a la parrilla. Refrigera por lo menos dos horas para que los sabores se intensifiquen y disfruta de un condimento rico en nutrientes, con un toque ácido, versátil y bueno para el corazón. Ya sea que estés adoptando la dieta mediterránea o simplemente busques un condimento audaz y fácil, ¡estas cebollas marinadas seguramente se convertirán en un elemento básico en tu cocina!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large cebollas rojas
- 0.5 cup aceite de oliva virgen extra
- 0.25 cup vinagre de vino tinto
- 2 tablespoons zumo de limón
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon tomillo seco
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Pela y corta en rodajas finas las cebollas rojas. Apunta a un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada para una óptima absorción de la marinada.
En un tazón grande, combina el aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino tinto, jugo de limón, orégano seco, tomillo seco, sal marina y pimienta negra. Bate hasta que los ingredientes estén bien mezclados.
Agrega las cebollas en rodajas al tazón, asegurándote de que estén completamente sumergidas en el adobo. Revuelve las cebollas suavemente para cubrirlas uniformemente en el adobo.
Cubre el bol con film transparente o transfiere las cebollas y el adobo a un frasco o recipiente hermético.
Refrigera las cebollas marinadas durante al menos 2 horas, de preferencia toda la noche, para permitir que los sabores se desarrollen y se mezclen.
Antes de servir, pica finamente el perejil fresco y espolvoréalo sobre las cebollas marinadas.
Sirve las cebollas marinadas frías como aderezo para ensaladas, un añadido sabroso a sándwiches, o como acompañamiento de carnes a la parrilla o falafel.
Nutrition Facts
Calories |
1148 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 112.8 g | 145% | |
| Saturated Fat | 16.0 g | 80% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2347 mg | 102% | |
| Total Carbohydrate | 42.0 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 8.7 g | 31% | |
| Total Sugars | 23.4 g | ||
| Protein | 5.1 g | 10% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 132 mg | 10% | |
| Iron | 2.3 mg | 13% | |
| Potassium | 755 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
