Cebollas encurtidas rosadas
Transforma tus comidas con el irresistible sabor agrio y el vibrante color de las Cebollas Encurtidas Rosadas caseras. Esta receta rápida y fácil requiere solo 10 minutos de tiempo de preparación y ofrece un condimento versátil rebosante de sabor. Las cebollas rojas cortadas en rodajas finas se empapan en una mezcla fragante de vinagre blanco, azúcar, sal, granos de pimienta negra y un toque de copos de pimienta roja triturada, creando una armoniosa combinación de dulce, salado y notas ligeramente picantes. El llamativo color rosa agrega un toque visual atractivo a todo, desde tacos y hamburguesas hasta ensaladas y cuencos de granos. Perfectas para la preparación de comidas, estas cebollas encurtidas se refrigera hermosamente, ofreciendo un sabor intenso durante hasta dos semanas. Ya sea que estés elevando tu próximo picnic o añadiendo un toque gourmet a cenas informales, ¡esta sencilla receta sin duda impresionará!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 medium cebollas moradas
- 1 cup vinagre blanco
- 1 cup agua
- 2 tablespoons azúcar granulada
- 1 teaspoon sal
- 1 teaspoon granos enteros de pimienta negra
- 0.5 teaspoon copos de pimienta roja triturada
Instructions
Pela las cebollas rojas y córtalas en rodajas finas o medios aros, de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor.
En una cacerola mediana, combina el vinagre blanco, agua, azúcar granulada y sal.
Agrega los granos de pimienta negra enteros y hojuelas de chile rojo machacadas a la cacerola.
Llevar la mezcla a hervir suavemente a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente para disolver el azúcar y la sal.
Una vez que hierva, retire la cacerola del fuego.
Coloca las cebollas en rodajas en un frasco de vidrio limpio y resistente al calor.
Vierte cuidadosamente la mezcla de vinagre caliente sobre las cebollas, asegurándote de que estén completamente sumergidas.
Deja enfriar las cebollas a temperatura ambiente antes de sellar el tarro o tapar el recipiente.
Para obtener el mejor sabor, refrigera las cebollas encurtidas durante al menos una hora antes de servir.
Guarda las cebollas encurtidas en el refrigerador por hasta dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
265 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 0.5 g | 1% | |
| Saturated Fat | 0.0 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2384 mg | 104% | |
| Total Carbohydrate | 55.0 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 6.3 g | 22% | |
| Total Sugars | 42.0 g | ||
| Protein | 3.7 g | 7% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 111 mg | 9% | |
| Iron | 1.0 mg | 6% | |
| Potassium | 648 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
