Cebollas Caramelizadas al Horno
Desbloquea el sabor supremo con esta receta de Cebollas Caramelizadas al Horno, un lujoso plato acompañante que también sirve como un condimento versátil. Con solo unos pocos ingredientes como cebollas grandes, aceite de oliva, vinagre balsámico y aromática tomillo fresco, crearás cebollas tiernas a la perfección, profundamente caramelizadas en el horno para obtener la máxima dulzura y complejidad de sabor. Este método sin complicaciones simplifica las técnicas tradicionales de caramelo, haciéndolo increíblemente sencillo y accesible. Ya sea servido junto a un filete o hamburguesas, en un sándwich, o acompañando una tabla de quesos, estas cebollas ricamente sabrosas sin duda elevarán tu comida. Perfecto para noches de cena acogedoras o elegantes reuniones, ¡este plato es imprescindible para los amantes de la combinación dulce-salado!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cebollas grandes
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons vinagre balsámico
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra recién molida
- 1 teaspoon hojas frescas de tomillo
- 2 dientes de ajo picados
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Pela las cebollas y córtalas por la mitad a lo largo a través del extremo de la raíz. Recorta ligeramente el extremo de la raíz pero mantenlo intacto para que las capas se mantengan unidas.
Coloca las mitades de cebolla en un recipiente para hornear con el lado cortado hacia arriba.
Rocía el aceite de oliva de manera uniforme sobre las cebollas para asegurarte de que estén bien cubiertas.
En un tazón pequeño, mezcla el vinagre balsámico, la sal, la pimienta negra, el ajo picado y las hojas de tomillo.
Vierte la mezcla de vinagre balsámico sobre las cebollas, asegurándote de que todas las cebollas queden cubiertas con el líquido sabroso.
Cubre el recipiente para hornear con papel de aluminio y colócalo en el horno precalentado.
Hornea las cebollas durante 45 minutos, luego retira el papel de aluminio y hornea durante otros 15 minutos hasta que las cebollas estén tiernas y caramelizadas.
Retira el recipiente para hornear del horno y deja reposar las cebollas durante unos 5 minutos antes de servir.
Sirve las cebollas horneadas como acompañamiento o como topping para filetes, hamburguesas u otras entradas.
Nutrition Facts
Calories |
659 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.8 g | 55% | |
| Saturated Fat | 6.5 g | 32% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2394 mg | 104% | |
| Total Carbohydrate | 64.2 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 11.0 g | 39% | |
| Total Sugars | 32.0 g | ||
| Protein | 7.5 g | 15% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 176 mg | 14% | |
| Iron | 1.8 mg | 10% | |
| Potassium | 1048 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
