Cebolla en Flor Baja en Carbohidratos
Disfruta de la perfección crujiente y dorada de esta Cebolla Flor Baja en Carbohidratos, una versión amigable con la dieta keto de un clásico de restaurante. Presenta una gran cebolla Vidalia cortada delicadamente en "pétalos", este aperitivo sin remordimientos está recubierto con una mezcla sabrosa de harina de almendras, queso Parmesano y una mezcla tentadora de pimentón, ajo en polvo y cayena para un toque de picante. El lavado con huevo y crema espesa garantiza un crujido rico y decadente que se hornea bellamente, no se fríe, convirtiéndolo en una alternativa más saludable sin sacrificar el sabor. Listo en tan solo 45 minutos, este plato impresionante es perfecto para compartir y se combina perfectamente con tu salsa para mojar amigable con la dieta keto favorita. Ya sea para el día del partido, reuniones o un delicioso bocadillo, ¡esta cebolla flor baja en carbohidratos se convertirá en tu nuevo aperitivo favorito!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cebolla Vidalia grande
- 1 cup harina de almendra
- 1 cup queso parmesano rallado
- 2 teaspoons pimentón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon pimienta de cayena
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 3 huevos
- 0.5 cup nata montada
- as needed aceite de oliva en spray
- as needed Salsa para mojar amigable con la dieta keto.
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de hornear con papel pergamino.
Corta aproximadamente 1/2 pulgada de la parte superior de la cebolla y retira la cáscara. Coloca la cebolla con el corte hacia abajo.
Comenzando a 1/2 pulgada desde la raíz, haz un corte hacia abajo hasta rebanar la cebolla en 'pétalos'. Repite y haz alrededor de 10-12 cortes alrededor de la cebolla.
Abre la cebolla suavemente con los dedos para separar los pétalos pero sin cortar a través de la raíz.
En un tazón, mezcla harina de almendras, queso parmesano rallado, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta de cayena, sal marina y pimienta negra.
En un recipiente aparte, batir los huevos con la crema espesa hasta que estén bien combinados.
Sumerge la cebolla en la mezcla de huevo, asegurándote de que todos los pétalos estén bien cubiertos.
Pasa suavemente la cebolla con el huevo por la mezcla de harina de almendra, asegurándote de cubrir cada pétalo espolvoreando la mezcla sobre la cebolla. Sacude el exceso.
Transfiera la cebolla enharinada a la bandeja de horno preparada. Rocíe generosamente con spray de aceite de oliva.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos hasta que la cebolla esté dorada y crujiente en los bordes.
Retirar del horno y permitir que se enfríe durante unos minutos.
Sirva caliente con una salsa keto-friendly de su elección.
Nutrition Facts
Calories |
1683 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 137.5 g | 176% | |
| Saturated Fat | 50.3 g | 251% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 763 mg | 254% | |
| Sodium | 2988 mg | 130% | |
| Total Carbohydrate | 44.2 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 15.0 g | 54% | |
| Total Sugars | 12.6 g | ||
| Protein | 75.5 g | 151% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 1223 mg | 94% | |
| Iron | 7.8 mg | 43% | |
| Potassium | 599 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
