Cóctel de Langostinos Clásico Bajo en Grasa
Disfruta de la elegancia atemporal de un **Cóctel Clásico de Camarones Bajo en Grasa**, una versión reducida de un favorito retro perfecto para los amantes de la comida consciente de la salud. Esta receta mezcla jugosos camarones cocidos con una salsa cóctel cremosa pero libre de culpas hecha con mayonesa baja en grasa y yogur griego, realzada con el toque del jugo de limón y un toque de pimienta de cayena para un sutil toque picante. Servido sobre lechuga romana crujiente y acompañado de vibrantes tomates cherry y rodajas de pepino, cada bocado es una armonía refrescante de texturas y sabores. Rematado con una pizca de eneldo fresco y pimentón ahumado, este plato se convierte en un aperitivo visualmente impresionante y con mucho sabor, perfecto para servir como entrada o plato principal ligero. Listo en tan solo 20 minutos, este cóctel de camarones bajo en calorías es una elección ideal para recibir invitados o elevar tu preparación diaria de comidas.
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams Langostinos cocidos
- 3 tablespoons Mayonesa baja en grasa
- 2 tablespoons Yogur griego bajo en grasa
- 2 tablespoons Salsa de tomate
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 teaspoon Salsa inglesa
- 0.5 teaspoon Pimienta de Cayena
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 100 grams Lechuga romana
- 100 grams Tomates cherry
- 0.5 whole Pepino
- 1 tablespoon Eneldo fresco
- 1 pinch Pimentón
Instructions
Comience preparando la salsa cóctel. En un tazón mediano, mezcle mayonesa baja en grasa, yogur griego, salsa de tomate, jugo de limón, salsa inglesa, pimienta de cayena, sal y pimienta negra. Mezcle bien hasta que quede suave y refrigere la salsa hasta que esté lista para usar.
Lava y seca las hojas de lechuga romana. Pícalas en trozos de bocado y distribúyelas por igual entre cuatro platos para servir.
Corta por la mitad los tomates cherry y corta el pepino en rodajas finas. Agrega estos ingredientes a los platos para servir, distribuyéndolos sobre la lechuga.
Toma los langostinos cocidos y mézclalos suavemente con la salsa de cóctel preparada, asegurándote de que estén cubiertos de manera uniforme.
Coloca los langostinos en salsa sobre la ensalada preparada en cada plato individual, asegurándote de distribuirlos de manera uniforme.
Pique finamente el eneldo fresco y espolvoree sobre los camarones en cada plato para dar sabor y color extra.
Termina añadiendo una pizca de pimentón encima de cada ración para un sutil toque ahumado y un toque de color.
Sirve el cóctel de camarones de inmediato como un aperitivo refrescante o un plato principal ligero.
Nutrition Facts
Calories |
550 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 12.9 g | 17% | |
| Saturated Fat | 2.6 g | 13% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.3 g | ||
| Cholesterol | 578 mg | 193% | |
| Sodium | 3831 mg | 167% | |
| Total Carbohydrate | 34.2 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 4.2 g | 15% | |
| Total Sugars | 20.0 g | ||
| Protein | 78.2 g | 156% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 1% | |
| Calcium | 327 mg | 25% | |
| Iron | 10.2 mg | 57% | |
| Potassium | 1473 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
