Cazuela vegetariana de jamón y queso.
¡Descubre la máxima combinación de comida reconfortante con este Casserole Vegetariano de Jamón y Queso! Esta receta abundante y satisfactoria une pasta tierna, una mezcla de verduras vibrantes, rica sopa de champiñones, cremosa crema agria y queso cheddar rallado fundido, todo complementado por el sabor sabroso del 'jamón' a base de plantas. Perfectamente sazonado con hierbas italianas y horneado hasta la perfección dorada, este casserole es un éxito garantizado que es ideal para cenas familiares, reuniones colectivas o preparación de comidas. Ya sea que estés haciendo la transición a un estilo de vida a base de plantas, recibiendo invitados vegetarianos o simplemente buscando una opción sin carne de un clásico, este plato es una delicia sabrosa y quesosa que no te querrás perder. Listo en menos de una hora y fácilmente personalizable, es una comida reconfortante que demuestra que lo vegetariano también puede ser indulgente.
Devuelve el Amor Incondicional
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Nutrición saludable para tu familia peluda
Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 Pimiento morrón, cortado en cubitos
- 1 cup champiñones en rodajas
- 8 ounces "jamón vegetal en cubos"
- 1 cup guisantes congelados
- 3 cups pasta cocida (por ejemplo, penne, o a su elección)
- 1 can sopa de champiñones
- 1 cup nata agria
- 2 cups queso cheddar rallado
- 1 teaspoon Condimento italiano
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil, picado (opcional para decorar)
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté suave, unos 3-4 minutos.
Agrega el ajo picado, pimiento morrón y champiñones. Cocina por otros 5 minutos hasta que las verduras estén tiernas.
Agrega el 'jamón' a base de plantas en cubos a la sartén y cocina durante 2 minutos.
Agrega los guisantes congelados y cocina por 2 minutos adicionales, revolviendo ocasionalmente.
En un tazón grande, mezcla la pasta cocida, las verduras salteadas y el "jamón", la sopa de crema de champiñones, la crema agria y 1 1/2 tazas de queso cheddar rallado.
Sazona la mezcla con condimento italiano y pimienta negra, mezclando bien para asegurar que todo esté uniformemente cubierto.
Transfiera la mezcla en un recipiente para hornear de 9x13 pulgadas engrasado.
Esparce uniformemente el resto de 1/2 taza de queso cheddar rallado encima de la cazuela.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado en la parte superior.
Retirar del horno y dejar reposar durante 5 minutos antes de servir.
Adorne con perejil fresco picado, si lo desea. ¡Sirva caliente y disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
492 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.2 g | 37% | |
| Saturated Fat | 14.8 g | 74% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 61 mg | 20% | |
| Sodium | 653 mg | 28% | |
| Total Carbohydrate | 37.1 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 4.6 g | 16% | |
| Total Sugars | 8.2 g | ||
| Protein | 24.0 g | 48% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 390 mg | 30% | |
| Iron | 2.3 mg | 13% | |
| Potassium | 413 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
