Cazuela reconfortante y llena de queso.
¡Disfruta de la máxima experiencia de comida reconfortante con este suculento y cremoso Pastel de Queso reconfortante! Los coditos perfectamente cocidos están cubiertos con una mezcla decadente de cheddar, mozzarella y queso crema, todo unido con una sedosa salsa de queso casera infusionada con cebollas y ajo salteados para un extra de sabor. Cubierto con un dorado derretido, este pastel horneado es un éxito seguro, ideal para cenas familiares o reuniones. Listo en solo una hora y sirviendo hasta seis comensales, este plato combina texturas sustanciosas y sabores audaces para una comida satisfactoria que seguramente te calentará el corazón y tu paladar. Palabras clave: receta de pastel de queso reconfortante, pastel de macarrones al horno, fácil cena reconfortante.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams coditos
- 200 grams Queso cheddar, rallado
- 200 grams queso mozzarella, rallado
- 100 grams queso crema, ablandado
- 250 milliliters leche
- 50 grams mantequilla
- 30 grams harina
- 1 medium cebolla, finamente picada
- 2 cloves ajo picado
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 180 grados Celsius (350 grados Fahrenheit).
Llevar a ebullición una olla grande de agua con sal. Agregar los macarrones y cocinar hasta que estén al dente, aproximadamente 8-10 minutos. Escurrir y reservar.
En una cacerola mediana, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo picado, sofríe hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
Agrega la harina y cocina, revolviendo constantemente, durante aproximadamente 1 minuto hasta que se forme una pasta.
Incorpora la leche lentamente y lleva la mezcla a hervir suavemente. Deja que espese, revolviendo frecuentemente, por unos 3-4 minutos.
Baja el fuego a fuego lento y agrega el queso crema, revolviendo hasta que se derrita y quede suave.
Agrega gradualmente los quesos cheddar y mozzarella, reservando un puñado de cada uno para espolvorear, y mezcla hasta que todo el queso esté derretido e incorporado.
Sazona la salsa de queso con sal y pimienta negra.
En un recipiente para hornear grande, combina el macarrón cocido con la salsa de queso, mezclando bien para asegurar que la pasta esté completamente cubierta.
Esparce los quesos reservados encima del casserole.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 25-30 minutos o hasta que la superficie esté burbujeante y dorada.
Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de servir. ¡Disfruta tu cazuela reconfortante y quesosa!
Nutrition Facts
Calories |
3399 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 193.7 g | 248% | |
| Saturated Fat | 115.0 g | 575% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 623 mg | 208% | |
| Sodium | 5596 mg | 243% | |
| Total Carbohydrate | 260.4 g | 95% | |
| Dietary Fiber | 12.0 g | 43% | |
| Total Sugars | 33.7 g | ||
| Protein | 148.8 g | 298% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 21% | |
| Calcium | 3335 mg | 257% | |
| Iron | 14.3 mg | 79% | |
| Potassium | 1102 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
