Cazuela de Torrijas Bajas en Grasa
Transforma tu rutina matutina con este irresistible y delicioso Pastel de Torrijas Bajo en Grasa, una versión más saludable de un plato clásico reconfortante. Hecho con pan integral, claras de huevo cargadas de proteínas, leche descremada, y un toque de vainilla y canela, esta receta ofrece los sabores ricos y cremosos que te encantan sin la culpa. Las bayas frescas añaden una explosión de dulzor natural, mientras que un chorrito de jarabe de arce lo une todo. Perfecto para la preparación de comidas o un brunch de fin de semana, este pastel horneado es fácil de preparar y siempre se sirve dorado y esponjoso. Listo en menos de una hora y diseñado para servir 6, este deleite es el indulgente perfecto sin remordimientos.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 slices Pan integral
- 6 pieces Claras de huevo
- 1 cup Leche descremada
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Canela molida
- 2 tablespoons Jarabe de arce
- 1 cup Frutas del bosque frescas (por ejemplo, arándanos o fresas en rodajas)
- Aceite en aerosol
- 1 tablespoon Azúcar glas (opcional para servir)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Rocía ligeramente un molde para hornear de 9x9 pulgadas con spray antiadherente.
Corta las rebanadas de pan integral en cubos, de aproximadamente 1 pulgada de tamaño.
En un tazón grande, batir juntos las claras de huevo, la leche baja en grasas, el extracto de vainilla, la canela molida y el jarabe de arce hasta que estén completamente mezclados.
Agrega los cubos de pan a la mezcla de huevo, revolviendo suavemente hasta que el pan esté uniformemente cubierto y haya absorbido todo el líquido.
Coloca la mezcla de pan en el recipiente para hornear preparado, distribuyéndola de manera uniforme.
Esparce las bayas frescas de manera uniforme sobre la mezcla de pan.
Cubre el recipiente para hornear con papel de aluminio y hornea en el horno precalentado durante 30 minutos.
Retire el papel aluminio y hornee por 10 minutos adicionales, o hasta que el cacerola esté hinchado y dorado en la parte superior.
Retirar del horno y dejar que se enfríe ligeramente antes de servir.
Opcionalmente, espolvorear con azúcar glass antes de servir para mayor dulzura.
Nutrition Facts
Calories |
1083 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.4 g | 18% | |
| Saturated Fat | 4.8 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 19 mg | 6% | |
| Sodium | 1562 mg | 68% | |
| Total Carbohydrate | 180.2 g | 66% | |
| Dietary Fiber | 19.8 g | 71% | |
| Total Sugars | 72.9 g | ||
| Protein | 60.6 g | 121% | |
| Vitamin D | 2.5 mcg | 13% | |
| Calcium | 766 mg | 59% | |
| Iron | 7.3 mg | 41% | |
| Potassium | 1074 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
