Cazuela de salchicha y huevo Keto
Comienza tu día con un abundante y delicioso Keto Sausage Egg Casserole, un desayuno rico en proteínas que es perfecto para dietas bajas en carbohidratos y preparación de comidas. Esta cacerola fácil de hacer combina sabrosa salchicha de cerdo molida, huevos esponjosos y rica crema espesa, con capas de fundido queso cheddar fuerte y mozzarella para un máximo deleite. Vegetales vibrantes como pimientos morrones, cebollas y espinacas añaden un toque fresco y nutritivo, mientras que la sencilla preparación y horneado rápido lo convierten en un placer irresistible. Listo en menos de una hora y sirviendo hasta ocho porciones, esta cacerola es ideal para alimentar a una familia hambrienta o cocinar tus desayunos de la semana en un solo lote. Con su deliciosa bondad quesosa y ingredientes aptos para la dieta keto, ¡esta cacerola seguramente se convertirá en un básico de desayuno!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound salchicha de cerdo molida
- 10 large huevos
- 1 cup nata para montar
- 2 cups Queso cheddar fuerte, rallado
- 1 cup queso mozzarella, rallado
- 1
- 0.5 medium cebolla, picada
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 cup espinacas, picadas
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y engrasa un molde para hornear de 9x13 pulgadas con un poco de aceite de oliva.
En una sartén grande a fuego medio, añade el aceite de oliva. Cuando esté caliente, agrega la cebolla picada y el pimiento morrón. Sofríe durante aproximadamente 5 minutos hasta que estén tiernos.
Agrega la salchicha molida a la sartén. Cocina y desmenuza la salchicha hasta que esté dorada y cocida por completo, aproximadamente 7-8 minutos. Drena cualquier exceso de grasa.
Incorpora las espinacas picadas y cocina hasta que se marchiten, aproximadamente 2 minutos. Deja a un lado la mezcla de salchicha y verduras para que se enfríe ligeramente.
En un tazón grande, batir juntos los huevos, la crema espesa, la sal y la pimienta negra hasta que estén bien combinados.
Revuelva el queso cheddar y mozzarella rallado.
Agrega la mezcla de salchicha y verduras enfriada a la mezcla de huevo y queso. Revuelve bien para combinar.
Vierte toda la mezcla en el recipiente para hornear preparado, distribuyéndola de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que la cazuela esté cuajada y la parte superior esté dorada.
Deja que la cazuela se enfríe durante aproximadamente 5 minutos antes de rebanar y servir. ¡Disfruta de tu Casserole de Huevo y Salchicha Keto!
Nutrition Facts
Calories |
508 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 41.9 g | 54% | |
| Saturated Fat | 20.7 g | 104% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 330 mg | 110% | |
| Sodium | 863 mg | 38% | |
| Total Carbohydrate | 4.1 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 0.7 g | 2% | |
| Total Sugars | 1.1 g | ||
| Protein | 26.8 g | 54% | |
| Vitamin D | 1.4 mcg | 7% | |
| Calcium | 356 mg | 27% | |
| Iron | 2.2 mg | 12% | |
| Potassium | 300 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
